第六十八章最終解釋權歸……(1/2)
新年後高橋屋營業的第二天,三木薰和佐藤立花都回到了冬之莊裡。
小野寺也成了高橋屋的新人。
薪水則按照她在別府那邊工作時候的一半來結算,剩下的一半將拿來抵消冬之莊的食宿費。
但真算起來的話,待遇也蠻不錯的。
今天,高橋屋提前營業了一個小時。
這個時間點稍顯尷尬,因為再早點就可以賣午餐了。
不過之所以提前營業,是因為要招待一位重要的客人。
也不是別人,是三木薰的親麻麻,三木鈴香。
一方面是出於對高橋屋的好奇,另一方面也是想好好吃一次結城佑一的手藝。
先前雖然有送早餐過去,但和親自來店裡吃,還是有點氛圍上的差距。
結城佑一則按照懷石料理的順序,一道道的上著菜。
懷石料理極端講求精緻,不管是對餐具還是對食物的擺放,要求都極高,有著「以神思為境」的說法。
總之,還挺能發揮創意的。
雖然食物的分量有點少,可三木鈴香也不是個吃家子。
重要的還是味道。
用懷石料理來招待剛剛好。
傳統懷石必有七種小菜、碗盛、生魚片、炸物、煮物、燒物和食事。
過去是一定得按照順序上菜,新派則遵守先冷後熱的順序。
每道菜用的食材都要現製作。
結城佑一自有他的一套。
像做壽司一樣,做每道料理之前,先向「客人」展示食材,確認鮮度和部位。
三木叔叔相當的重視三木薰的親麻麻,門外守著大批的保鏢不說,做菜用的食材也是三木叔叔剛送來的。
還有盛放的餐具和酒杯。
三木叔叔挺關照他,知道高橋屋窮,什麼都沒有,所以送了這麼一套,讓他來討未來丈母娘的歡心。
只能說,不愧是大人,事情想的就是全面。
原本他還打算跑去市場上挑一套的。
有了高級的食材和既高級又名貴簡直像是藝術品一樣的餐具,結城佑一也卯足了幹勁兒,還把當初里繪子老師送他的「鎮店之寶」拿了出來。
現在店裡的廚師兼服務員也只他一人。
其他人則都被他留在了冬之莊。
聽薰醬說,她麻麻在國外的工作快要結束了,下半年可能會把研究所搬回這邊。
這樣也挺好。
新的一道烤牛肉做好了,這是懷石料理中的「強餚」,是主菜。
三木鈴香早就放下了竹筷,正在品清酒,順便看結城佑一做料理。
結城佑一將牛肉端了過去。
三木鈴香微微低頭,拿起筷子開始用餐。
結城佑一看了眼,繼續準備下一道料理。
他不需要觀察,頂尖的食材,往往需要頂尖的手藝烹飪。
後者他正好具備。
果然,輕柔的聲音贊聲響起:「很了不起的美味。」
結城佑一笑了笑道:「您喜歡就好。」
今天他們之間的談話很少,因為現在他只是個廚子,三木鈴香也只是用餐的客人。
不知不覺間又過了半小時,這次用餐也到了尾聲。
三木鈴香放下筷子,將杯子中的清酒喝淨,拿出手帕擦了擦嘴角,站起來微微欠身:「感謝招待,非常的美味。」
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