第八十五章、交融式與未來式（2/2）

「哎呀……人家都已經等得不耐煩了。」愛麗絲伸了個懶腰。

「這這這……這究竟是什麼啊？咖喱的未來式嗎？！」喜多修治的尖叫聲發了出來。

石客看向了愛麗絲的菜品，也是微微一愣，「這……真夠花哨的。」

一塊褐色的不明物體上豎著好幾個綠色的薄餅圈圈。一朵朵泛著清香的白色和粉色的慕斯圍繞四方，一圈綠色的醬汁擁護著主菜。圈圈中間壓著一塊好像是冰激凌的白色泡沫狀物體。

「那是個……什麼東西啊？那個……真的是……」觀眾席里的人都丈二和尚，摸不著頭腦了。

這菜完全沒見過啊！

「這是我竭盡全力做出來的菜品。來……請諸位嘗嘗看吧！?」愛麗絲樂呵呵地說到。

「那個圓弧狀的薄片是裝飾品吧？而且盤子裡根本就看不見咖喱醬汁啊！難道說那個綠色的醬汁就是咖喱？！這誰知道？也許，是吧？」愛麗絲身後的觀眾台上議論紛紛。

「唔嗯～～真是的，你們在胡說些什麼呢？」愛麗絲腮幫子一鼓，嘆了口氣，轉過身，「毫無疑問，在這個盤子上的一切就是咖喱啊！」

五個審查員聽罷，動刀叉吃了一口，然後集體瞪大眼睛，鼓著腮幫子怔住了。

「喂喂餵……怎麼回事啊？到剛才為止還在侃侃而談的審查員們現在都僵住不動了！！味……味道怎麼樣啊？」觀眾席鬧哄哄的。

「這個……該怎麼形容好呢？～～溫熱跟冰涼的東西……這個怎麼說呢？～」安東伸吾推了推眼鏡，手都有些抖。

「身經百戰的評委們都吞吞吐吐的，這表示……拿到的菜品已經超出他們理解範圍了嗎！！」緋沙子額頭上有了點冷汗。

「這個咖喱醬汁……被製成泡沫狀，還帶著微微的溫度……吃起來就仿佛融化了一樣……嗯。番茄慕斯……則……這道則是冰涼的那個……」喜多修治一頓點評，石客一句沒聽懂。

「啥亂七八糟的？」石客嘴角抖了抖，（?_?;）。

「那是加入香辛料之後海藻酸鈉凝固後的東西。」愛麗絲估計是有些聽不下去了，自己來解說，「褐色方塊是把冷凍後粉碎的鵝肝粉末和薑黃混合在一起製成的慕斯。中間的白色物體則是六種起司跟土豆一起做出的土豆泥，這個也經過了極速冷凍會在品嘗後極速化開。嘴裡的溫度下降後，就請享用那個口感酥脆的綠色環狀派餅吧！用香菜籽等香辛料增添過風味的派餅可以讓舌頭稍微休息一下。Thermal sense。用各式各樣的溫度差異來組成分子美食學思維……這道菜充滿了這種概念。」

「所……所以……結果……這道菜品……好吃嗎？」川島麗已經不知道怎麼主持了，不明覺厲啊。

「當然好吃！！！」安東伸吾毫不猶豫地誇讚了，但是同時又一副緊張到不行的樣子，「但是……要找一個詞彙百分之一百地把這種美味形容出來……我說不出來啊！！！」

「連頂尖作家都無法形容的美味？！！！啊！好像嘗嘗看啊！！」觀眾席里的人都流哈喇子了。

「用香辛料為主軸，自由地表現出口感和溫度的千變萬化……這是把菜品的領域——變革一新的作品！！」千俵織江給了一個高得不得了的評價。

「接下來，請打分！」川島麗朝評委們示意。

嗶嗶嗶！95！！

「不可能！老食客們都給了接近滿分十九分的分數！！」教員席的一些老師都愣住了。

「小秘書，你看！我超越你嘍！」愛麗絲朝著緋沙子就是一頓炫耀。不過與其說是炫耀，不如說更像是調戲。

「誰……誰是小秘書啊？！」緋沙子不知道怎麼反擊好，這個小惡魔畢竟是繪里奈的妹妹。

「呼！比賽更加接近尾聲了！有請下一位選手！！」川島麗喘了口氣，繼續主持。

石客一手推著放著大型炸鍋的小推車，一手提著大鐵球走到了評委席前。

「看來，到我的時間了。」石客臉上洋溢著自信的笑容，（?ω?）。