第九十四章、便當的真意（2/2）
「你怎麼知道？」榊涼子愣了一下。
「他找我買的。水戶集團優惠價。一公斤一萬五千日元左右。」水戶郁魅拿出了計算器按了按，給大家展示了一下。
「但是，怎麼是一整頭牛啊？」
「他特意囑咐不要解體的。至於原因，我也不清楚了。」
「他不會是打算在這個地方直接現場肢解一頭牛吧？比賽時間根本不允許啊！太短了！」青木大吾和佐藤昭二抱在一起說到。
「按照石客君的性格，很有可能啊。」丸井推了推眼鏡，手都在抖。
極星眾人點了點頭。
石客坐在小馬紮上，慢悠悠地擦著七星刀中最大的刀，「不用管我啦。我在這裡準備就好。準備室里太無聊了。」
全場無語，你當這是你家客廳啊！！這裡在比賽耶！！
「呵呵呵，隨他去吧。我們繼續。」薙切仙左衛門笑了笑，繼續自顧自地評鑑，「哦？這個米飯很有意思啊。」
「什麼？」小個子老頭打開了米飯那層，瞬間被眼前這一盒子覆蓋著一層晶瑩剔透的墨綠色球體的米飯嚇到了，「這是什麼東西啊？」
「這是海苔便當嗎？」眼鏡大叔也看懵了。
石客伸長脖子一看，鼻子動了動，（?ω?），「嗯？這個味道，還有這個大小，這東西……有點無厘頭啊。」
幸平把目光從石客身上收回，看向了愛麗絲，「你也來品嘗一下這種美味吧。比美味更加深邃的東西！！」
「嗯！？這些像鮭魚籽一樣口感彈糯的顆粒在嘴裡爆裂開來！！湧出的竟然是海苔的鮮味啊！！讓人無法停下手中的筷子！！」小個子老頭有點嗨了。
「你怎麼會這種技術？這些顆粒是把海苔的鮮味抽取出來之後通過海藻酸鈉和氯化鈣讓它凝固成球狀物質。這是分子料理的技術！」
全場一片譁然，「這不是薙切愛麗絲最擅長的領域嗎？！」
「這是幸平通過粗點心開發出來的絕招吧？」石客湊上了擂台。
「粗點心？」愛麗絲一看表情就知道，一副沒見過世面的樣子。
「就是這個啦。」幸平拿出了一包粉色的粗點心，「這是一種宜智食品。這種是體驗生產人工鮭魚卵的款式。我小時候很喜歡玩的。配方里的海藻酸鈉和氯化鈣，我在藥房買到了。做法和你猜的相同。不過，味道是我專門調製的。我叫它海苔鮮味炸彈！」
愛麗絲看了看粗點心背後的配方表，一言不發。
「插班生掌握了分子料理的本質啊！！還是從粗點心裡領悟出來的！」觀眾席發出了一陣驚叫。
「扯犢子呢，這玩意早落伍了。也就幸平那傢伙會把這玩意搬上餐桌了。」石客撇了撇嘴，然後一愣，「不對，愛麗絲剛才最後一個壽司好像也有個差不多的球來著。這倆都是大心臟啊！」
「哎？這個米飯原來是四層結構啊！！米飯的中間還有一層紅燒的鱘魚柴魚片啊！！嗯！！這組合相當的歡快啊！真是讓人暢快！」小個子老頭評委又發現了新大陸。
「如果是薙切愛麗絲的菜品是收拾得井井有條的珠寶盒，那麼幸平創真的菜品就是說不清道不明的寶箱了！！小時候遠足郊遊時打開便當盒的興奮感又復甦了！」眼鏡大叔陶醉著。
「不過，不行啊。在綜合性的美味方面口感方面還是我的便當比較出色！我的手鞠便當還加了收尾的鯛魚茶泡飯壽司。你的則是海苔做成的，說白了，也只不過是剽竊別人的智慧吧！」愛麗絲嘩嘩地吃著幸平的便當。啊，真香！
「嗯嗯嗯。要是來點拌飯的芡汁就更好了。」石客也在吃，然後再便當盒蓋子的背面發現了新大陸，「哦？這裡好像還有一個盒子。」
「啊～～被你發現了呢。這個裡面裝的就是你要的芡汁。而且，材料的用量還是正常量的三倍！請把它淋在飯上吧。可以收尾了。」
「哦！！這個東西……一看就知道非常好吃啊！！」評委們集體扒起飯來。
「嗯！這些味道融合以後味道更好了！！」石客毫不猶豫地給幸平豎了個大拇哥。
「真讓人著迷啊！是啊！」評委們臉上都洋溢著心滿意足的笑容。
「那群審查員老爺爺……和品嘗薙切愛麗絲的菜品時截然不同啊！總覺得……他們吃得好開心！！」觀眾席上響起了議論聲。
「幸平君，這就是你想要訴說的嗎？便當里應該裝著的心？菜品的關鍵應該還是好不好吃吧？談心論道的精神論……」愛麗絲說到。
「不，關鍵並不在於精神論啊。愛麗絲。」薙切仙左衛門光著膀子發話了。
愛麗絲回過頭，整個人一愣，「您這話是什麼意思？爺爺……，衣衫綻裂！！」
「愛麗絲，你的便當是活用了冷空氣的作品吧。」
「是啊。因為便當本來就是冷食嘛。」愛麗絲一副理所當然的樣子。
「幸平創真可沒這麼下定論啊。」
「！？」
「我插個嘴啊。薙切愛麗絲，如果你不明白的話，請回答我一個問題。兩份便當放在你面前一份冰涼，一份溫暖，你吃哪份？」石客把大刀插回了刀鞘。
「當然是溫暖的啦。但是，我的應該更好吃一些啊！」
「便當常用於充飢，而不是品嘗。」石客笑了笑。
「！？」
「石客選手說的沒錯。便當起源之時非常簡陋，後經過無數廚師的改良才得以發揚光大。便當本意就是便利快捷的一餐。在這短短的時間內給予肚子餓的人最大的滿足感即是最好的便當。愛麗絲，你的便當的確非常好吃，但是如果今天比的是壽司的話，你也會拿出同樣的菜品吧？」
愛麗絲一聽，流冷汗了。
「你的菜品只不過是把技術塞進便當盒裡而已罷了。只有便當才能傳達給食客的美味，讓便當文化更進一步的工夫，作為便當而言的樂趣和新鮮感，這些在你的菜品中有嗎？」
幸平撇了撇嘴，（?_?），心想，「想說的都被別人給說了。」
「算了！不過呢，味道好不好吃才是最關鍵的。這點我非常贊同。」幸平把芡汁往飯里一倒，遞給了愛麗絲，「請慢用吧！薙切愛麗絲！！」
愛麗絲猶豫了一下吃了起來，然後筷子動的頻率越來越快了。
「拿毛筆來！！」薙切仙左衛門跟工作人員要來了自己準備好的拖把（毛筆），在會場中央放著的宣紙上龍飛鳳舞地寫上了四個大字。
幸平創真！！
第一回合，第一場比賽，勝利者是幸平創真！