第七十四章、城一郎的特製拉麵（2/2）

「呼……總覺得身體變得暖和起來了。」小惠伸出手向著自己紅撲撲的小臉扇風降溫。

「這是辣油、姜泥和蒜泥的效果。他們的刺激性被香醇的豆漿給綜合了，轉而溫和的逐漸的讓身體慢慢溫暖起來……」一色慧說到。

「而且這個配菜也是非常地用心，切成片的蓮藕和炸得金黃酥脆的牛蒡……，用炭火將胡蘿蔔和蕪菁烤到微焦，再用岩鹽調味……，就像是法國料理的配菜一樣，每一樣食材都經過了合理的烹調，從而在組合到一起後產生味覺的深度！而且其中最棒的就是這個天貝！！」文緒太太說完，就夾起了碗裡的一塊類似於素雞的豆製品。

「天貝？」小惠聽都沒聽說過。

「天貝是一種發源自印尼的以大豆為原料的發酵食品，是利用存在於香蕉葉或朱槿上的天貝菌發酵而成。在四百多年前的印尼就開始流傳，並且深受人民喜愛。」一色慧解說了一下。

「嗯！！味道明明很清爽……，但是吃起來卻份量十足，……，就想吃叉燒一樣！！」小惠用力咬了一口吃了起來。

「天貝的口感很像肉類，所以是很受素食主義者和延壽主義者喜愛的食物。這次我試著用醬油和米酒做成了照燒風味，並增添了香氣。」才波城一郎繼續介紹。

「嗯……這個湯底是……素食高湯？」一色慧問到。

「嗯。沒錯，這是混合了香菇和海帶的高湯，也就是所謂的素食高湯。我在國外旅行的時候，曾經遇到過因為宗教因素必須戒吃肉類魚類數周而唉聲嘆氣的和尚。於是，我不斷嘗試做出能夠讓那個傢伙心滿意足吃下肚的菜品，而那個過程就成了這道菜品的基礎。」才波城一郎點了點頭，順便開始述說這道拉麵的創造過程。

「原來如此……，海帶和香菇的鮮美成分混合後產生了相乘的效果，這樣一來就是不使用柴魚片之類的材料也能做出非常紮實的鮮美高湯了。額？！等一下！！那也就是說……這碗拉麵完全沒有用到一點魚類和肉類就做到了這種濃郁的味道嗎？！」文緒太太分析出了一個讓自己陷入懵逼的結果。

「如果用動物性的食材要做出鮮味和濃郁的口感應該很容易吧？但是啊，不用任何魚類肉類的濃郁拉麵，這樣不是更有意思嗎？」才波城一郎笑呵呵地攤開了手。

幸平的臉色有點難看。

完犢子，創意差太多，又是熟悉的感覺，估計又要被吊打了。

「多麼讓人驚訝的傢伙！！居然能藉由大豆和蔬菜讓美味倍增，在不用魚和肉的情況下依舊可以做出如此讓人滿意的作品！！這一碗裡究竟裝了多少的奇思妙想？！走遍世界的城一郎，他的人生都濃縮在了這一碗裡！！」文緒太太心裡的波動都快趕上奧斯卡頒獎典禮了。

「呲溜呲溜呲溜！呲溜呲溜呲溜！……」

三個人一口接著一口地吃麵，愣是把拉麵幹了個底朝天，端起大碗喝得湯都不剩一滴。

「我吃飽了！！」三人一起放下了喝空了的碗，整個人都看起來變得年輕了好幾分，皮膚細膩有光澤。

「太滿足了！」三人感嘆到。

「呵呵……」石客咧了咧嘴，捂住了臉，「完蛋，都吃飽了。」

三個人想起來石客還有菜了了，一臉的尷尬。

「哎呀！！忘了還有石客君的菜品要評審呢！！對……對不起！」小惠站起來，又是鞠躬又是道歉的。

「哎呀……沒必要道歉。你們吃飽了這個情況，我有考慮過。所以，我有辦法繼續上菜。」

石客把放在料理台上的菜端到了三人面前。

「來吧。請品嘗。我製作的西式早餐。」石客身上的氣質變了，平時吊兒郎當的氣質已經沒有了，取而代之的只有一個感覺，鋒銳。

七星修羅，正式出鞘了。