第六十一章、長面VS短面(1/2)
李品和石客兩人一同上菜。
石李兩家的人一起圍了上來。
兩道菜呈現了出來。李品的菜品是三隻油光水滑的鵪鶉,放在盤中,三隻鵪鶉大中小,三種顏色白褐黃,三種做法燉鹵烤,三種醬汁酸辣甜。
「唔……李品哥,你這……面呢?」石富指著李柔端上來的整隻鵪鶉說到。
「你在逗我嗎?」李品死魚眼凝視。
「???」石富撓了撓後腦勺,「啥意思?」
「外面沒看到面,面肯定就在鵪鶉裡面。李品。你也開始玩花樣了?」石寬看了看鵪鶉,然後目光炯炯地看著李品說到。
「上次和你比,就是因為菜品的創意差了一點,味道和賣相絲毫不差。這次,我吸取教訓之後,我已經有了九成把握將你擊敗。不過,有點可惜啊,第一場沒碰上你,別怪我欺負你弟弟了。」李品說到。
「呵呵……對啊。真是有些可惜了。我還想這次徹底擊敗你呢,我也準備了好久呢。」石寬笑了笑。
「沒事。抽空再比就是了。」
「嗯。抽空再比。不過,前提是你能欺負他。」石寬看了看石客的菜品,點了點頭。
石客的菜品,看著挺普通的。麵條就一根根碼放在一顆顆排得整整齊齊像擂台一樣的骰子牛肉表面上,一根也沒藏著。麵條不長,反而主動截斷成一根一根短短細細的超級短面,麵條上有著非常異樣的光澤,晶瑩剔透,閃閃發光。
「山西短面,不爛子(拌子)。」李品沉聲說到。
「嗯。不過,我沒用新鮮土豆做。形狀調整了這麼多,李大哥這都看出來啦。真厲害!」石客笑著點了點頭。
「別恭維我,這是基本功。你菜品中最大的弱點沒有去除就別想贏我。」
「嗯。的確。不過,李大哥,你的弱點……解決了嗎?」石客嬉皮笑臉的樣子一收,目露精光地看向了李品。
「嗯!這個眼神……這勝券在握已經宣布勝利的眼神是怎麼回事?!這個眼神我只在當初爺爺和石棠爺爺兩人組隊和國外三星大廚比試的時候見到過!」李品被石客的眼神嚇了一跳。
「老李,我們兩個開始品嘗吧。話說,你還是第一次吃小客的菜啊。」
「嗯。不過,你也別抱太大希望我能打高分,畢竟,現在的年輕人實力還缺乏沉澱和底蘊。」
「是嗎?小客的實力可不是普通小鬼呦。他可是我家三個小鬼里最強的。我要這隻滷的,味道夠足。」老爺子二話不說就把褐色的鹵鵪鶉夾走了,一看就知道辣。
「年紀這麼大了,還吃這麼重口,怕自己血管不肯爆,是吧?」李老爺子夾走了白色的燉鵪鶉,完全就和老爺子相反,一看就知道挺清淡的。
「得了吧,老李!吃東西就講究一個痛快,想吃啥就吃啥,等吃東西都畏畏縮縮的時候,估計這老命也走到頭了。」
「你又罵我……」
「你丫的別老往自己身上攬啊!!你當是在貼金啊!」老爺子說完,一筷子把鵪鶉開膛了,裡面稍微有些粗的麵條露了出來。
「嗯?這是?」老爺子用筷子夾住鵪鶉肚子裡的麵條往外扯了起來,越扯越長,拿筷子的手舉得老高,「一根面?!」
「沒錯,這就是我做的一根面。」
石富眼睛眨了眨,離開了大廳。
「嗯。技術不錯。麵條的本身能拎這麼長依舊不斷,手藝可謂是相當不錯。至少麵條的粗細非常均勻,僅憑手工將一根面做到這種程度,很有功底。小李,你進步了!」老爺子伸出另一隻手豎了個大拇哥誇讚到。
「謝謝石爺爺。」
「我這裡是細一些的一根面。是為了配合這清淡口味的鵪鶉特意製作的吧?」老李同志挑起自己鵪鶉里的麵條說到。
「是的。爺爺。麵條的粗細對應菜品的鹹淡。」
「別看了,吃。」老爺子說完把麵條的一頭放進嘴裡嗦了起來。老李同志不甘落後一起嗦了起來。
「吸溜吸溜!!」過了一會兒,倆老頭臉憋得通紅,誰也不肯先說自己吃不消了,生吸。
三分鐘後,倆老頭吃完了一根面。
「……,我看到星……星星了。」老爺子躺在躺椅上,揉著眼睛說到。
老李同志也好不到哪裡去,喘著粗氣,缺氧嚴重。
「……,我還是第一次看見吃麵條能把自己吃缺氧的。」石客無語地吐槽著。
石富推著一台小型吸氧機進來,插上了電源。
「二哥,你幹嘛?」
「我早有準備。」石富說完把氧氣面罩遞給了兩個調皮的老頭。
「啊……看來不是第一回了。」石客撇了撇嘴。
「只要是一根面,這兩位大爺就要拼一拼肺活量。以防萬一,我特意去採購了最新的吸氧機。」石富捂著臉搖了搖頭。
「呵呵呵……有勞了。」李務握著石富的手搖了搖。
「不用謝,應該的。」
倆老頭猛地吸了幾口氧,立馬龍精虎猛。
「老李,這次還是我快!」
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