第一百三十七章、教導（2/2）

過了一會兒，石客處理完了牛蒡和蘿蔔，貓狗兔熊四人組都看入迷了。

「……，四位前輩？」石客伸手在四人面前揮了揮。

「哇哦！！」四人齊刷刷地被嚇了一跳。

「你們到底是怎麼了呀？我看起來沒那麼帥吧？」石客挑了挑眉毛，用刀身當鏡子照了照臉，（?ω?）?。

「少自戀了！！我們只是對你的技術感興趣罷了！」秋山犬咲直接炸了毛，包子臉。

「早說嘛。我教你們就是了。又不是什麼不能外傳的技術，普通刀功罷了。」石客撇了撇嘴。

「普通？」倉木喵拿起一片石客切得透明的蘿蔔片，無語了。

「你說這個月暈蘿蔔啊。很簡單的，有點基礎，再用心練個一兩個月就可以了，就是用蘿蔔堆出來的技術。這樣切的話，蘿蔔會很清爽很酥脆的。」

「看得出來……超級甜！！」田園兔悠直接嘗了一片，～（￣?￣～）。

「你那是嘗出來的！」倉木喵吐槽到，（???ε???）。

「蘿蔔的質量才是重點啊。刀功倒是其次。」石客也嘗了一片，點頭贊，再來一片。

「你們倆個別偷菜吃啊。那可是客人的！」乾日向子抱著一箱子冰鎮大蝦陰森森地從料理台邊探出了頭。

「噗……啪！」石客嚇得把剛進嘴的第二塊蘿蔔片噴了出去，直接糊到了乾日向子的鼻樑上。透過透明的蘿蔔片，石客感受到了乾日向子眼裡的殺機。

人嚇人，嚇死人啊！

「乾主廚，您有事嗎？」石客厚著臉皮把蘿蔔片從乾日向子臉上揭了下來。

「沒事～～沒事。你蔬菜已經切完啦？」乾日向子笑眯眯地說到，笑得石客通體發寒。

「嗯。切完了。」

「嗯。很不錯。那麼，接下來，就處理螃蟹嘍。我今天買的螃蟹個頭不大，而且剛退過殼沒多久，殼很軟，所以……」

「您是打算做蟹斗嗎？要取蟹肉，是吧？」石客一聽，歪了歪頭問到。

「嗯。今天的主菜是日式蟹斗。」

「哦。我知道了。我會一點肉不殘留地把蟹肉從殼裡取出來的。」

「哦。我的要求是把蟹腳蟹鉗里的……」乾日向子剛說要求，突然發現石客的自我要求比自己想的要高，「額？！一點肉也不殘留？」

「嗯。這不是基本要求嗎？螃蟹很貴的，肉不能浪費了啊。」石客一副莫名其妙的表情，（?_?）。

「你來演示一下基本要求。」乾日向子指了指桌子上的螃蟹。

「我去拿刀。這把刀做不了那麼精細的活。」石客一溜煙地跑出了廚房，幾分鐘後又背著七星刀回來了。

「我可以開始了。」石客把七星刀鋪在料理台上。

「開始。」乾日向子一聲令下，石客拔出七星刀中最小最尖銳兩把，對著還準備拼刀的螃蟹一陣揮舞。

收刀入鞘，螃蟹趴在料理台上不動了。石客掏出一張小紅紙貼在螃蟹殼上，「超度完畢。」

咔！螃蟹的八條腿和一對鉗子應聲落下，腿和鉗子上的甲殼自動開出了一條口子，石客拿著小刀輕輕一挑，完整的蟹腿肉一根根呈現在眾人面前，乾日向子看了看殼裡，眼角抽了抽，連腳尖的肉都沒留下來。

石客拿起蟹身，後蓋掰掉，然後掰起最大的蟹殼，露出蟹身內部的蟹肉、內臟和蟹黃。蟹黃取出裝盤，內臟比如蟹胃和蟹肺扣下來扔掉，這樣一來就只剩最後的蟹身肉了。

石客拿出小刀再蟹身上劃了幾刀，切開蟹肉表面薄薄的內殼，然後像掰橘子一樣把蟹肉掰成了大小對稱的八瓣，然後再次劃開每一瓣的內殼，小刀輕挑，一塊塊晶瑩剔透的蟹肉落入盤中。當最後一瓣蟹身被剔空，石客放下蟹殼，用毛巾擦了擦手，「完成了，請驗收。」

「基本要求……，你加油。我等著驗收。」乾日向子看了看石客所用的時間，兩分鐘多點，又看了看料理台上整整齊齊放好乾淨到透明的螃蟹空殼和同樣依次放好的一盤子蟹肉，心態崩了，尷尬地離開了廚房。

走出廚房之後，乾日向子張牙舞爪地對著空氣發泄，「哇啊啊啊啊！！什麼基本要求？！你明明就是學解剖的啊！這種技術，我教不了了啦！」