第一三零九章 特色美食酒館（六）（2/2）

「空閒，有空閒的價格，你看，這陽台，觀景房間，額，羽毛球場就是二樓的客戶也可以享用，可，這三樓，價格也高啊，不過，在酒，菜裡面這價格上升不會變的，可，這不，還有服務費一項麼，額，還沒有出菜單，所以，你們還不知道的，再說，這二樓，同樣叫雅間，可這價格也是不一樣的，前面的，那是觀景房，後面的，就是雅間，沒有觀景這一說的。」

嗯，意思就是，在走廊這邊，是觀景房間，另一邊，在三樓，是陽台，曬太陽的，而在二樓，陽台下面是雅間，普通雅間，沒有陽台的，就這，這就是三個等級了，所以，這每個等級的房間裡面，服務也是不一樣的，所以，在這個酒樓裡面，楊喬首次使用了菜單一說。

「夫君，菜單？」

七夫人好像聽到了什麼不得了的東西，菜單，難道是字義上的說法。

「嗯，就是菜單，一張紙，上面會列著各種的菜餚，然後是，一等雅間，服務費是多少，二等雅間，服務費是多少，三等雅間，服務費是多少，大堂，沒有服務費，打賞除外。」

這解釋菜單，楊喬主要解釋的是這個所謂的服務費。

「打賞？」

「嗯，這是客人的打賞，多的少點都無所謂，不過，要形成一個規矩，要是小二服務好了，就要有打賞，不過呢，太摳的人，那也沒有辦法，不過能用陽謀處理的就用陽謀處理，找不到機會的，就等待機會，如，有關一直不打賞的，這天帶錢帶多了，需要找錢，小二可以喊，某某打賞小二五文，什麼，不是打賞的，那就是，某某把五文錢的打賞給要回去了，好吧，就是逼著他打賞的。」

額，其實，楊喬想弄出一個前世的那老外的小費出來，本來麼，這酒館裡面就是有打賞的，甚至，比那小費高多了，可，這打賞，也只有部分紈絝們有，別人，還真不多。

「姐夫，為啥要這個打賞啊？」

「這算是尊重勞動成果吧，這小二給盡力服務了，自然應該有額外的打賞了，自然，有打賞，就有投訴了，如，有的小二服務態度差，自然，這客戶吃喝完了，就可以投訴小二服務態度不好，讓店家來扣小二的獎金了。」

額，又一個名詞，獎金？

「獎金？」

「這個，是我準備以後在家中開始執行的一個獎勵項目，就是獎金制度，就先在這個酒樓開始試行吧！」

其實，這意義在哪裡呢，楊喬發現，自家的工人們的薪金好像有些低了，可是呢，這加薪，好像沒有一個好的藉口，那麼，就拿出獎金這個事情來說話了，獎金，可多，可少，等有了合適的機會加薪，可以加的少一些，獎金繼續，就是說，獎金，屬於一個補償品了甚至，還能激勵工人們更加努力的幹活，忘記這賣身契的問題，可，好像，工人們這三個字，代表了很多，此時，楊家很多的地方，都用上了僱傭的工人，就是說，非重要崗位，還有流水線崗位，都是用僱傭的人的，不然，這靠買，可買不了這麼多的人，如，這店鋪裡面的小二，就是僱傭的，而那大廚，就是家裡購買的了。

「獎金，這個說法好，是不是朕也應該跟著學一學呢，把一些獎勵，轉換成獎金，形成固定的格式。」

當李二聽到楊喬解釋獎金的時候，有些動心了，嗯，可不要動不動就，獎勵黃金千兩，房屋一處，這要是轉換成固定格式的獎金，都不需要李二動嘴了，直接就有下面的人報上來，然後，李二批准就成了。