第一千五百九十八章 結束（1/2）

「好了，這幾天你們辛苦了，謝謝你們的配合！」

隨著最後一份佛跳牆被服務員端走，楊振興這次國宴製作之旅也算圓滿結束。

他看著四對黑眼圈，一一握手並表達了自己的感謝。

雖說四個人是小侯師傅派到他手下干幫廚的助手，目的是為了學手藝。

但人家一來不是他徒弟，二來不是他員工，這次只是第一次見面。

任勞任怨聽自己指揮，完全按照自己的要求工作。

感謝一下是應該的，而且也是做人的道理。

王毅四個人雖然都頂著黑眼圈，精神也十分萎靡，但面對楊振興的感謝，他們多少還是有些受寵若驚。

誰見過這麼高地位的大廚，放下身段客客氣氣的跟幾個幫廚道謝？

「您太客氣了楊師傅，我們這些天跟著您也學到了不少東西，應該是我們謝謝您才對！」

儘管楊振興的要求十分苛刻，甚至苛刻的有點過頭。

搞的四個人每天不停的挨罵挨訓，而且還睡不好。

可正如他們說的那樣，短短兩天時間，他們真的從楊振興身上學到許多東西。

從做菜的許多細節，到做廚師的觀念和品德，都讓他們收穫頗豐。

尤其是在製作國賓館佛跳牆的過程中，楊振興可以說毫無保留的在儘可能不多的時間裡，把所有要點都手把手細心的傳授給他們。

重要的部分依然由楊振興親自動手，但其他部分，對方都十分乾脆利落的放手讓他們處理。

做錯了挨罵歸挨罵，但幾個廚師能這麼對待手下的幫廚？

他們只是把一些不重要的事情交給手底下人去做，製作的過程絕對會自己動手，不可能放心的交給下面人去做。

就好比平時做一道菜。

動手的是他們，楊振興在一邊控制火力大小、搭配調味料用量、觀察鍋里的情況，對他們進行指揮。

要知道學習任何東西，在旁邊瞪眼乾瞧，永遠都比不上自己親自動手。

經驗這東西，完全都是靠動手操作積累下來的。

只是用眼去看，永遠都別想領悟到任何東西，也永遠都只能在紙上談兵。

如果說一開始他們心裡還有怨氣的話，幾天相處下來，他們已經從心眼裡認可了楊振興，知道楊振興對他們那樣，是發自內心想要教會他們。

別的不說，劉世茂三個抽空就琢磨的已經把這道菜學會了個七七八八。

就連態度最敷衍的王毅，也能磕磕絆絆把這道菜做出來。

正是因為楊振興如此嚴苛的要求，他們才能在兩天時間內，掌握到這種程度。

如果按部就班慢慢學，平時他們一道菜想要掌握這個水平，至少需要近一周時間。

由此可見，嚴格的教學方式，還是有可取之處的。

小侯師傅作為這次的負責人，還在指揮接下來其他菜點的製作。

楊振興和四個幫廚聊了幾句後，打發走他們後，自己一個人在後廚的樓梯，靠在牆上閉眼休息。

他已經結束了自己的任務，但眼下國宴還在進行，所有人依然無能離開，必須等到國宴結束後，開完總結和表揚會，才能出去。

其他人自己又不熟，去幫別人忙也是給別人添亂，不如安靜待一會。

已經四十的他，身體還很壯實，可精神頭的確遠不如年輕時那麼好。

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