第一千五百三十四章 項目進度（2/2）

接下來項目進入最關鍵也是最重要的一步。

那就是讓食堂工作人員提前適應新的供餐體系。

發現哪裡有問題，或者說不適應，就要立刻進行針對性的調整和修改。

關鍵的是，需要給所有工作人員進行新的管理培訓。

畢竟整個體系都換了，舊的管理規定有許多也隨著進行了更換。

原來只有每天衛生檢查的記錄，現在從進貨、到衛生、到用具擺放，整個過程每天都需要進行詳細檢查和記錄。

完全和飯店裡後廚的先進管理模式看齊。

所以提前進行培訓，讓員工儘快習慣新的規定，是非常有必要的。

這時候，楊振興就不能像前幾天那樣，只把握整個項目的大方向就沒事了。

必要的時候，他也得擼起袖子親自下場，給餐廳員工們講解程序，或者是動手為他們進行演示。

不要以為作為項目負責人，這些事情都可以交給其他工作人員去做。

人與人之間的水平，是存在很大差異的。

下面的工作人員，肯定沒有楊振興的水平高。

本來上頭派高會長作為總負責人負責這個項目，就是希望對方在這個時候能夠發揮作用。

人家京城大學可不是一般地方，也希望能有高水平的人親自講解傳授。

當初和全國烹飪協會，還有名廚專業委員會敲定整個項目時，這也是合作協議里的一個條件。

現在高會長不在，事情自然交給跟他也差不許多的楊振興來負責。

一個月的時間轉瞬即逝，京城大學餐廳員工培訓工作，也進展的十分順利。

現在所有工作人員已經熟悉並掌握了新的體系和規定。

但項目並沒有因此結束。

今年的新生已經去郊區的基地開始了軍訓，也意味著新的學年即將開始。

到底實際運行起來如何，還需要通過實戰進行考驗。

如果發現還有地方需要調整，楊振興他們還得繼續忙活，售後服務這一塊不能丟。

他這邊事情進展的順利了，但外面卻因為他著急上火。

首先是阿美利加那邊。

距離上次艾倫馮轉達戈登拉姆齊希望他儘快過去一趟，也已經過去一個月了。

可因為項目到了最關鍵的時候，楊振興始終沒能空出時間飛過去。

結果就是熱度依然還在，但已經有了衰退的跡象。

等這一季節目播完，估計也就差不多了。

這麼好的時間被白白浪費，大洋彼岸的三個合伙人都十分著急，催了楊振興好幾次，希望他儘快過去。

另一邊，施修遠和史振乾還在爭執不下，事情甚至有點鬧到上面領導那裡。

差一點兩邊電視台的領導也加入戰場。

要知道京城台和央視一直都不怎麼對付。

當年央視還是從京城台抽調的骨幹過去成立的，直接讓京城台元氣大傷。

加上一邊是地方台，一邊是全國老大，同在一個城市的京城台始終被壓了一頭。

現在發生這種事情，兩邊舊愁新恨，肯定要好好說道幾句。