第一千五百二十一章 棘手的問題（2/2）

他說的話同樣不假，黃師傅也不由得皺起了眉頭。

因為歷史原因，最早講究這一套的是存在於文人之間。

比如什麼學派、什麼學社之類的，自古都有所謂的山長，也就是校長。

等山長年紀大了，就會在自己徒弟裡面，挑選最合適的人選，由對方接任位置。

後來慢慢的，江湖上逐漸受到文人的影響。

那些唱戲的、打拳的，還有諸如廚師這類手藝人，也開始興起了這一套。

建國後那段時間，國家從上到下進行徹底的反封建工作，類似制度遭到近乎毀滅性打擊。

所以許多普通百姓，才漸漸忘記，或者說忽略了這件事情。

而類似的事情，也從那時候由明轉暗，改成了各自關起門來悄悄地搞。

但是國家並非所有事情一棍子打死，好的文化傳承，一直以來都是十分保護的。

也是從那時候開始，各種傳承把掌門人這樣十分封建的稱呼，改成了傳人這樣更具有新時代特色的叫法。

也就有了外面時常能聽到或者看到『某某傳人』這類的消息。

黃師傅被稱呼為黃派川菜第三代傳人，就是最好的例子。

本來事情按照這樣發展一直都好好的。

八九十年代隨著國家開始逐步打開國門，實行對外開放政策。

首先湧入國內的是距離最近，同時也同根同源的港台文化。

金大師、古大師他們塑造的武俠世界，受到國內許多百姓追捧，門派掌門人這種意識，又一次出現在大家面前。

反過頭來再看外面那些『某某傳人』，就知道這不過是掛羊頭賣狗肉。

其根本還是某一個師門派系的掌門人，只不過換了一種說法而已。

改革開放這些年，國內也不是沒有過認命傳人的事情，但他們都是小打小鬧，沒有掀起太大波瀾。

而且也有那時候的網際網路遠沒有現在這樣發達，國內在信息傳遞上，普遍還存在較大蔽塞，時效性沒有現在這麼高。

他們黃派川菜這次舉行下一代傳人接任儀式，只能說趕上了。

首先網際網路發展十多年，早就不是千年初大小貓三兩隻的情況，網民數量每年大跨步增加。

科技的飛速發展，也讓上網費用逐漸降低，讓更多的人可以接觸到網絡。

對於新聞消息的傳遞速度，自然也上了好幾個台階。

其次他們黃派川菜認命新一代傳人，也不是其他派別可以比的。

要知道他們現在還頂著川菜嫡系的名號，是國內那麼多菜系裡，為數不多得到業界嫡系承認的傳承。

一般老百姓可能不懂，但問一下業內人士就能很清楚的發現。

魯菜、粵菜、淮揚菜等八大菜系，他們現在的嫡系是哪一家。

大家能夠回答上來的只有川菜，再嚴格點，粵菜也能說譚家是粵菜嫡系。

但譚家菜早已經脫離粵菜自成一家，結合了京城菜以後，紮根在京城的譚家菜，早就成為官府菜的代表。