第一千五百四十五章 島內廚壇現狀（1/2）

實話說，楊振興和阿發師也不過十幾年前有過一些交流，其實算不上多麼熟悉。

今天過來拜訪，也是知道了這件事，恰好又認識，對方也是他的老前輩。

出於禮貌，所以楊振興才走了這一趟。

大概聊了點家長里短，他正打算告辭離開。

沒曾想阿發師卻突然感慨起來。

「唉！當年見你的時候，我們幾個心裡還不服氣，說島內也有不輸給你的同輩廚師。

只不過當時正巧他們都在國外學藝，沒能和你下場過幾招，不然指不定誰輸誰贏。」

嘆了口氣，阿發師搖頭苦笑著說道：「結果過去這麼多年，事實證明我們當初都錯了！

當年我們看好的島內年輕廚師，倒是有幾個混出來了，最多也不過在知名飯店擔任總廚，在島內稍微有點名氣。

不像你，這幾年在國際上時常能看到你的身影，已經是國際知名中餐大師，連阿美利加的節目都主動邀請你去參加。」

楊振興摸了摸鼻子，一時間不知道該說什麼好。

說起來，灣島的年輕廚師還真沒幾個多麼出名的。

像阿發師，在東南亞可以說是中餐『神』一樣的人物，收割的獎項和身份一張紙都列不完。

而且在國際上也十分有名。

不僅是美日等許多國家烹調協會的高級會員，還是國際技師技能鑑定的評委。

楊振興曾經參加過的亞洲FHA烹飪大賽，阿發師多次獲得過金牌。

還有一個人獨立完成宴席項目，最後獲得金牌的成績。

雖說真正出名是因為電影的關係，隨著電影獲得艾斯卡最佳外語獎，阿發師也炙手可熱起來。

也不能忽視對方本身的實力，不然導演也不可能邀請他拍處理食物的特寫。

其他幾個老一輩的島內廚師，名聲不及阿發師，可在海外也有一定聲譽。

但是再看年輕一輩的廚師，就沒幾個人有如此成績了。

導致這一結果的原因，楊振興稍微知道一些。

跟國內情況稍有些類似。

現在大量年輕人，因為學習中餐太累太苦，沒辦法很快做出成績。

再加上海外的影響。

所以許多年輕人轉而去學習西餐製作。

國內作為中餐大本營，加上政府有意保護，學習西餐的人數還能控制在一定範圍。

可是灣島沒有這方面的行動。

國力一天天衰弱，開始被大陸全面趕超，並有遠遠甩在身後的趨勢。

一些政治人物，為了自身利益，開始忘祖數典，親近阿美利加等對華不友好國家。

導致了島內不少人高舉『自由』旗幟，實際上開始被那些國家洗腦。

大量年輕人放棄中餐和台菜，遠赴歐美追求西餐技藝。

十八九、二十出頭的年輕廚師，只要表現出有不錯天賦的，都會去西方國家學藝。

看似身上有個什麼藍帶徽章，看上去很厲害的樣子。

那只不過是騙一騙外行人和普通老百姓罷了。

實際上只要在藍帶西點學校畢業，十八個月就能拿到。

除此之外，頂多在一些類似國內賽事等級的海外烹飪賽事上拿到幾個獎項罷了。

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