第三百四十一章 四處撒網(1/2)
心裡多了份警惕,楊振興心思迴轉,把精力放回到眼前的事情上。
他看著張壽海問道:「張爺爺,您的意思是?」
張壽海點點頭,說道:「雖然鴻興樓倒了,但是裡頭的廚師還是有不少有水平的。
尤其是對方招牌的餃子和全素宴,那是相當厲害。
你完全可以找找關係,想辦法找到原來鴻興樓的廚師,請他們到咱們店上班。」
楊振興抱著胳膊思索了一下,問道:「張爺爺,照您這麼說,對方也就水餃師傅跟素菜師傅能拿得出手。
可咱家是魯菜館子,跟咱們營業的項目不搭邊兒啊!」
「這沒關係。」
張壽海似乎早就想好了對策,說道:「素菜跟咱們不搭邊兒,但是水餃可以做。
咱們店裡本來就有餃子,現在請來更厲害的師傅是錦上添花。」
看到楊振興還有些沒想明白,他繼續說道:「剛才也說了現在滿大街餐館飯店林立,餐飲行業的競爭越來越大。
如果多一個有優勢的硬項目,對咱們店在競爭中保持優勢是有很大幫助的。」
楊振興聽完點了點頭,認可了張壽海的分析和想法。
「您說的對,咱們家能多一個拿得出手的招牌確實是好事情。
那我這幾天找找關係,看看能不能利用手頭的關係尋找到之前鴻興樓的廚師。
咱們現在先找到人,剩下的東西就好商量了。
不然想的再好,人找不到也白搭。」
「好,我這邊也找關係幫忙問問,除此之外,你最好能連帶著聯繫聯繫認識的老師傅們,看看他們有沒有符合咱們要求的徒弟。」
張壽海看到楊振興同意了自己的建議,最後不忘叮囑他別忘了劉建業的提議。
楊振興笑著說道:「放心吧張爺爺,我這裡記著呢。」
找到了眼下問題解決的辦法,楊振興立刻行動起來。
而且整個過程有些出人預料的順利。
其他幾位老師傅現在沒有符合條件的徒弟,但是康樂餐館的常師傅在這件事兒上幫了大忙。
「您家裡現在缺廚師?我這邊有三四個徒弟火候練的差不多了,最近正想著出師找工作。
如果您那邊不嫌棄的話,可以讓她們幾個試試。」
楊振興聽到電話里常師傅的話,高興的嘴都合不攏。
「謝謝您常師傅,這可幫了大忙了,不是姆們家嫌棄,只要您徒弟不嫌棄姆們就行。
試的話就算了,您都給保證了,我相信您不會騙我。」
「千萬別!該試還是得試,這是規矩少不得,不然我就不讓她們幾個去找你了。」
「好吧,回頭您讓怹們聯繫我吧,屆時候約個時間到店裡見一面。」
常師傅解決了自己幾位徒弟的工作問題,整個人很開心。
她在電話里笑著說道:「這次我得謝謝您了,不過提前跟您通個氣兒,我這幾個徒弟都是女性,沒問題吧?」
雖然電話那頭常師傅看不見,楊振興還是拿著話筒點了點頭。
他語氣肯定的回答道:「放心吧常師傅,姆們家沒那麼多破事兒,所有人都一視同仁。」
「這樣我就放心了,回頭我把電話給他們,讓他們打電話。」
扣掉電話,楊振興不由自主的握了握拳頭。
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