第二百零五章 意外獎勵（1/2）

劉建業欺騙了自己，跑去天意大酒店上班的事情楊興盛無從得知。

楊振興也不知道自己這個發小的動作和打算。

因為現在店裡實在是太忙。

如果擱平時，僅從劉建業細枝末節上就能察覺出不對勁來。

但是現在他們忙的提溜兒轉，哪還有那個功夫觀察什麼細枝末節？

店裡宣傳出去的『大獎菜』引得無數客人前來一探究竟，幾乎來吃飯的人桌桌都要點水晶雞涼菜和宮保雞丁嘗嘗。

這就導致楊振興正在練習的其他技法沒辦法通過平時的營業得到大量充分的練習。

看到這樣情況，楊興盛和張壽海也知道不能繼續這樣下去。

楊振興現在是店裡的招牌不假，但也就指望著這段時間拿了大獎回來的熱度。

等過段時間肯定就能消停下來。

可如果等到事情自己消停，那就耽擱了楊振興的成長。

以他展現出來的天賦，楊振興不是也不能成為只憑著一兩道菜就吃一輩子的廚師。

「張老弟，這樣下去不是個辦法，您看看有沒有解決的妙招？」

對此，楊興盛只能詢問張壽海的想法。

畢竟當初想出來拿楊振興獲獎的菜吸引客人辦法的人就是他。

張壽海也知道這事兒該自己負責。

既然是自己提出來的意見，後續的情況自然要自己處理。

不過這些天他已經在思考這個問題了，於是直接說道：「店裡見天兒光是點宮保雞丁的客人，晌午晚上加起來不下四五十份兒。

我看不如這樣，咱們就說為了保證菜品質量，一天只限量提供二三十份兒。

晌午十來份兒後晌十來份兒，兩個飯點兒賣完了就沒了，您看行不行？」

楊興盛敲著手指，心裡稍微一合計，發現這還真是一個不錯的解決辦法。

就是有點兒出了名拿大的意思。

他擔憂的問道：「這樣主顧們不會覺得咱們翹尾巴了吧？」

張壽海倒沒有這個擔心，解釋道：「咱們可以跟客人們交代清楚，告訴怹們後廚就振興一人兒做，點的太多肯定精力不如一開始集中。

所以後面的菜味道上跟第一道菜會有很大不同。

到時候就讓服務員這麼解釋。

就說為了讓大傢伙能夠吃得上發揮水平最好的菜，咱們只能出此下側，哪怕挨罵遭人念叨，也不能幹糊弄客人的事情。」

還別說，如果真跟客人們這樣解釋，說不定還能贏得絕大多數人的諒解。

限量供應，您今兒沒趕上，罵飯館沒關係，這是飯館招待不周。

你想想文泉春寧願招待不周得罪客人，也不願意干糊弄客人的事兒，上糊弄事兒的菜。

來吃飯的客人聽了之後心裡哪還能生的起氣兒來？

就這樣，這個法兒立馬推行下去，當天就開始在店裡實施。

結果跟猜想的差不多，雖然不少客人都說文泉春膨脹了，尾巴開始往天上翹了。

但是聽了服務員的解釋之後，大家頂多就不滿的抱怨一兩句，也沒人說找事兒或者說更難聽的話。

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