第一百二十五章 烹飪技能大賽（2/2）

「烹飪比賽？」

看著桌子上那張紅色的邀請函，或者說是通知，後廚的所有人都十分吃驚。

楊興盛輕輕敲著桌子，點頭說道：「恩，今兒過晌午飯點兒，一位京城烹飪協會的工作人員把這個東西送到店裡來了。」

李明作為現在後廚的大師傅，首先拿起那張通知看了一眼，隨口讀著上面的內容。

「尊敬的京城各餐飲從業人員，本協會擬在1991年7月在京城舉辦第一屆『京城烹飪技能大賽』，現邀請所有餐飲從業人員積極報名參加，規則如下……」

後廚所有廚師都認真的聽著，大家現在十分激動。

這年頭舉辦的烹飪比賽都有很高的含金量，在之前年月里的比賽更是能夠讓一名廚師乘風而起。

就拿去年全國首屆青工大賽來說。

烹飪項目很多廚師直接被授予了新長征突擊手等榮譽稱號，第一名更是獲得了全國五一獎章。

這可是其他人一輩子都獲得不到的榮譽。

如果能拿到獎，獲得了榮譽稱號，對人生履歷來說是濃墨重彩的一筆。

等李明念完規則，所有人都議論紛紛起來。

學徒們本來就沒指望他們能有參賽的資格，而且就算有資格，就他們這些二把刀也不好意思出去丟人。

像是楊振興他們這些二爐和剩下幾個尾爐的廚子。

一開始也沒抱太大期望，所有人都以為店裡只有李明、楊紅兵和梁慶紅有資格參加。

哪知道由於是第一屆比賽，害怕參加人數不夠，京城烹協設置的條件十分寬鬆。

這下子所有只要上了灶的廚師都有報名參加的資格，直接點燃了他們的熱情。

「安靜！」

楊興盛重重的敲了敲桌子，環視著店裡的廚師們，說道：「要討論等開完會私下裡隨便你們討論，現在先閉上嘴，讓你們說的時候再說。」

待所有人安靜下來後，他看著李明等頭爐師傅問道：「怎麼樣？有沒有信心拿個獎項回來？」

李明顯得胸有成竹，說：「師伯放心吧，有信心絕對拿不止一個獎回來。」

楊興盛點了點頭，接著說道：「有信心是好事兒，比賽分成好多項目，接下來咱們合計合計具體安排。

行了，有資格參加並且想報名參加的人留下，其他人該幹嘛幹嘛去，都散了吧。」

烏壓壓的走了不少人，但是店裡只要現在有資格上灶炒菜的廚師一個沒走，全留了下來。

比賽設有優秀獎、金獎、特金獎，還有優秀菜品和團體獎項。

「各自準備用什麼菜作為參賽菜品各自回去之後琢磨好了告訴我，回頭我會儘量安排大家在平時後面炒菜的時候多練習。

決定好了就不要四處亂說，難免有心人知道了下絆子使壞。」

看到所有人點頭答應，他接著看向李明等人，繼續說道：「慶紅只參加面點麵塑所以團體這塊兒李明你跟紅兵一人兒帶一個團隊。

除了你倆的徒弟之外，剩下的人按照規定要求的人數，各自選出來，選剩下的自行組成一個團隊參加，這事兒抓緊去安排吧。」

「好的師伯，我們立馬把事情弄好！」