第七百零六章 總結和新規劃（2/2）

他本以為漲漲工資也就差不多了，畢竟這次參賽整體的結果並不是那麼好看。

哪曾想不光每月漲了一百塊錢工資，在後廚的位置也提了上去，對他來說，這絕對是意外之喜！

這件事到此算是告一段落了，楊振興喝了口水，又看了所有人一眼，再次開口說道：「這次去參加比賽，充分暴漏了咱們公司廚師的實力和水平，跟其他廚師比，存在巨大的差距。

如果一家店沒有一兩個能拿得出手的廚師，那就說明這家店未來發展十分有限。

一旦頂頭的廚師出現問題，很難再有其他人可以頂上來，那結果不用我多說，大家心裡頭應該都十分清楚。」

看著若有所思的幾個老人，還有惴惴不安的幾個年輕廚師。

楊振興微微翹了翹眉毛，接著說道：「所以接下來我打算改變現有的門店後廚培訓制度，提高現在廚師長和頭爐師傅對其他廚師的培訓力度。

另外專門針對每家店成績突出，發展潛力大的廚師，不管年紀是老是少，都會給這些人專門開小灶。」

看到大家似乎不理解開小灶的含義，楊振興解釋道：「昨兒我去培訓基地那邊兒，跟王儒還有另外兩位老師溝通交流了一下。

接下來培訓基地那邊兒會繼續聘請一到多位實際操作和教學方面經驗豐富的老師，面向公司內部優秀廚師開設專門的深造課程。

以此來提高這些優秀廚師的實力和水平，彌補現在每家店裡頭在高端實力廚師方面的欠缺。」

楊振興說完以後，楊紅兵這些上了年紀的還好，那幾個年輕人每個人眼裡都開始發光。

雖然知道要成為公司以後重點培養的高水平廚師，肯定會有一定的前提條件。

不然費時費力費錢的把人培養出來，結果回頭人就跑了。

楊振興顯然不可能做這種為別人做嫁衣的事情。

就算不知道到時候會有怎樣的一些約束或者條件要提前簽訂，但並不妨礙他們這些年輕廚師想要提高自己廚藝的心。

哪怕這一輩子跟文泉春餐飲公司捆到了一起，一榮俱榮，一損俱損。

按照他們現在了解的情況，和對楊振興的認識，心裡頭都清楚在待遇方面他們肯定不需要有任何的擔心。

現在外頭有幾個廚師一個月工資能拿一千多快兩千的？

就算是京城飯店的炒菜師傅，一個月也不過兩千塊錢工資。

可以說在京城同行業裡面，除去個別廚藝高超的大師傅，楊振興給廚師開的工資算是最拔尖兒的那一撮。

公司願意花費大筆的資金，下大功夫、大力氣培養他們，又不需要擔心以後的收入問題。

這樣的好事兒，誰又不願意接受呢？

看到這些人得反應，楊振興心下一笑，知道自己的計劃算是成功了一半。

不過最後他還是不得不給這些人提個醒，告訴他們甜頭並不是那麼輕易就能嘗到的。

「記住，這個對內的深造班，只招收每家店的優秀廚師，一旦發現品行不端或者入選之後鬆懈了對自己要求的人，會立馬剝奪資格，甚至清理出公司。

對於這種人，文泉春餐飲公司是絕對不會姑息的！」