第七百四十六章 川西收穫(2/2)
有藍派內部矛盾『珠玉在前』,楊振興早就對自己師門裡的砸爛事有了準備和認識。
按照他這次到川後發現的事情和聽到的消息、見到的情況。
估計黃師傅讓楊振興去山城拜訪另一位蓉派川菜開山鼻祖,不去拜訪同門出身的師叔。
裡面應該也有藉此機會敲打這位獨立出去開派的師叔,展示一下正統黃派川菜後輩肌肉的意思。
接下來的一周時間,楊振興基本都在蓉城本地和周邊城市奔波。
拜訪了不少邀請他的川菜大師,也通過他們認識了更多當地頗有實力和影響力的名廚。
在認識不少關係、交流學習到不少技藝的同時,楊振興的名氣正迅速在川西壩子傳播開來,大家都知道黃派川菜又出現了一位年紀輕輕就水平高超的新一代傳人。
從見面的大師名廚一開口就能點破楊振興身份,接著一番友好誇獎和交流中,他就已經猜到了這件事情。
不過楊振興沒有理會外面的傳言,依舊謙虛禮貌的跟每一位大師名廚結交,始終把自己的身段放在後進學生的位置上。
這也給他博得了諸多好感,都十分看好他的未來,每個人在結交的時候也就變得更加熱情。
在交流的過程中,楊振興在川菜上的認識和理解可以說突飛猛進,遠比之前在師父手下學習,和自己研究菜譜收穫的更多。
畢竟黃子云大師就算再是川菜泰斗,也無法做到面面俱到,而且每一位川菜大師之所以能走到這個位置,也都是有自己的拿手絕活和技藝。
心裡高興和感慨的同時,楊振興也沒說只進不出,也拿出了不少師門的烹飪技巧,和與他交流的大師們共同探討。
同時他還願意做那個黑臉,跟大師們的徒弟進行幾次切磋,滿足他們對自己徒弟的良苦用心。
只是這一圈走下來,楊振興在年輕廚師裡面可以說『談楊色變』,每個人都被打擊的不輕快,也無意間得罪了不少心胸不是那麼寬廣的廚師。
好在有大師們站場子,這些不服氣並產生敵對意思的廚師暫時被壓了下來,楊振興包括那些大師們也沒有及時發現這一個情況。
帶著滿滿的收穫,楊振興最終辭別了何爺爺跟何大爺,帶著行李來到了下一站山城。
有何大爺的兒子何尚業提前打過招呼安排,楊振興順利得在市招待所入住。
他沒有馬上去拜訪師父讓他拜訪的大師,也沒有聯繫同去風車國比賽的詹海博。
而是先跑去和自己的童年好友何尚超見了一面。
自從97年山城被上面批准為直轄市以後,何尚超也從地方上直接調到了市裡面,現在同樣在文化口的部門上班。
一年多不見,再次見面以後,楊振興差點沒認出對方來。
「三兒,這一年不見你到底怎麼了?怎麼突然跟發了的海參似的脹起來了?」
看著自己發小曾經平坦的肚子現在微微凸起,楊振興差點沒笑岔氣。
「哈哈哈哈,你這是搞出人命了?不知道幾個月了?有了相好的也不說提前介紹讓我認識認識!太不夠哥們兒了!」