第一千七百三十一章 險勝（2/2）

可也有一些地方和廚師，喜歡將多種食材的味道融合在一起，烹製複合型味道的菜餚。

最簡單直接的例子當屬國內粵菜和川菜。

從這兩個菜繫上，就能看出這種不同。

粵菜追求菜餚清淡，吃的是食材本身的味道，川菜味型複雜多變，講究的是『一菜一味，百菜百格』。

在食材的選用上，兩個菜系的菜譜里，都包含有大量重複的食材。

就拿最常見的魚來說。

粵菜吃本味，最有名的當屬清蒸魚，川菜則是豆豉魚、水煮魚。

兩種菜味道上完全天南海北，你說用魚做的哪道菜是傳統味道？

雖然楊振興從來都沒有吃過任何用雞蛋大麥做的菜，但他之前創製菜餚的時候，也嘗試使用那些搜集來的菜譜進行過製作。

巴爾幹地區，每一個食用雞蛋大麥的國家，他們彼此之間菜的味道都完全不同。

所以楊振興完全不明白這位叫做卡萊的美食專欄作家，提到的傳統的味道究竟是哪裡的傳統味道。

總不能匈牙利說雞蛋大麥是他們的傳統食物，就把一個來自羅馬尼亞的匈牙利裔廚師做的菜，說是傳統味道吧？

不過跟楊振興心裡不認同相反，拉斯洛很顯然接受了這個結果。

看到對方的態度後，他便沒有繼續糾結下去，因為沒有任何意義。

到這裡，一天的錄製基本已經完成。

走完最後的程序，補拍了幾處鏡頭，豐富剪輯內容，楊振興帶著人回到酒店。

「現在還需要再參加一期節目的錄製，這次的工作就徹底完成了。」

看著王鵬，楊振興交代道：「你這段時間，根據我的日程，安排一下和合伙人見面的事情。

我們拍完節目，在阿美利加待不了幾天，得馬上回國，下次再過來還不知道等到嘛時候。

走之前必須把大大小小的事情全都安排落實好，不能在我們不在的時間裡，出現任何大的問題。」

王鵬把交代的事情記錄下來，點頭說道：「我記下來了楊總，我會儘快安排好。」

說完，他試探著問道：「阿美利加這邊公司的管理，您看看還需不需要再給他們開幾次會？」

點點頭，楊振興說道：「這個是肯定的，你也把這件事兒安排好，回頭跟我匯報。」

不是他不想在阿美利加多停留一段時間。

這邊生意越做越大，即使有管理團隊幫他處理生意上的事情，他也不能說完全放手不管。

相距地球兩面，因為時差等因素，許多事情他沒辦法第一時間知道掌握。

等他知道並給出解決方案，黃花菜都要涼了。

而且現在通訊雖然方便了，網絡的發達，讓全球聯繫更加緊密，隨時隨地可以聯繫到世界絕大多數角落。

但這種聯繫依然存在許多不穩定性。

經常在國內和阿美利加這邊管理開視頻會議，或是撥打越洋電話的楊振興，深有體會。

怎奈國內事情實在太多，尤其是現在國家烹飪隊的工作，很多都需要他負責。

作為組委會的一員，能請假來阿美利加錄節目，已經很不容易了。

要是忙完還不抓緊回去，楊振興還沒有這麼不知好歹。