第一千七百三十三章 觀察、發現（2/2）

他到操場上走了兩圈，活動活動身體，心裡盤算著後面幾天工作該如何處理。

然後吃過早飯，他沒有立刻投入工作，反而在旁邊不停地觀察著所有人的舉動。

時不時在自己的本子上記錄一些觀察到的信息。

其次，他重點關注的是這次隊伍參加新嘉坡FHA藝術烹飪大賽的作品。

不看不要緊，在看過安排的參賽作品以後，楊振興對作品的設計和安排非常不滿。

經過詳細打聽，他知道這次的參賽作品，是總教練張勇一手負責的。

所以知道了誰負責的這件事，楊振興直接找上了這次集訓的總教練張勇，請對方解答自己的疑惑。

「張教練，您忙著呢？」

這會張勇正在監督隊員們的日常練習。

看到楊振興找他，多少有些不情願的跟著來到一旁沒人的角落。

對於楊振興，張勇心裡想法很多。

實力上他承認自己遠遠不如，但是在技術層面還有管理方面，他始終認為自己要遠強過楊振興。

這次出征新嘉坡，一開始張勇心裡是對自己成為領隊，有很大期待。

而且跟周圍其他集訓中心的工作人員相比，沒有人比他更適合這個位置。

組委會裡的領導都是掛名，隨隊出征，做的也更多是和大賽組委會和其他國家隊伍領導對接、溝通、交流的工作。

實際上整個隊伍的事情，都是由領隊全權負責。

說到張勇心裡的想法，其實跟轉過年來烹飪隊的調整有很大關係。

之前擔任總教練的其實不是他，而是全國名廚專業委員會專家組的副組長在擔任。

這位副組長是一位德高望重的老師傅，水平很不一般。

為什麼轉過年來，就取消了對方總教練的身份呢？

這還要從年初的烹協會議上說起。

年初全國烹飪協會照例舉辦全體會議，討論並布置今年一整年的工作計劃和需要。

跟往年不同的是，這次全體會議，商務部也派來一位領導參加。

對方主要是傳達上面對於國家烹飪隊有關工作的一些安排。

其中就有一點，說是烹飪隊在選拔隊員的時候，都考慮優先選擇那些年紀輕、水平高、表現好的廚師。

意圖培養更多優秀廚師出現。

但是集訓的顧問組和專家組，卻沒有年輕人，全都是上了年紀的老師傅。

不可否認有老師傅指點，可以迅速提高隊員們的能力，讓集訓成果更加顯著。

可眼下國內自上到下都在鼓勵年輕化，提拔培養更多年輕人才。

上面那些老師傅們一直占著位置不離開，下面那些有能力有抱負的年輕人，得等到什麼時候才能出頭？

於是為了貫徹精神，集訓隊的顧問組和專家組直接來了一波大換血。