第一千八百零五章 強援到來(2/2)
如果哪裡感到不適應的,也可以跟我說,我會儘量滿足兩位正向的需求。」
得到肯定的回答後,葉師傅這才繼續問道:「其他方面我們沒有要求,暫時都十分滿意。
我好奇的地方是,我跟你是第一次見面,之前沒有任何聯繫。
來的路上,我也問了錢師傅,他跟我說他也不認識你,只是聽說過你的名字和事跡。
楊會長你是怎麼知道我們兩個人的?我們兩人現在的水平,全國跟我們差不多的大有人在。
為什麼你單單點名要我們兩個人,過來加入國家隊的教練組?」
看著面前一臉探究,又十分疑惑的兩人,楊振興知道如果不解釋清楚的話,這兩人可能無法安心工作。
雖然他們兩人都是全國烹飪協會註冊的中國烹飪大師。
但是跟葉師傅說的一樣,跟他們倆差不多的廚師,在全國有很多。
於是他簡單的對葉師傅的問題,進行了回答和解釋。
「葉師傅,先說您吧,可能二位也知道,我以前經常出國參加各類賽事,同時也是法蘭西廚皇協會會員,認識許多西方飲食方面的從業者和專業人士。
當初就有人跟我提到過,說他在世界糕點錦標賽上,見過一個我的同胞。
並且我的這位同胞,是第一個在這項賽事上取得名次的華人。
我那個朋友跟我說,這名華人糕點師的作品,給他留下了十分深刻的印象。」
楊振興說完,看著葉師傅,笑著問道:「葉師傅,這個人應該就是您吧?
而且如果我沒有記錯,您現在是不是在申請世廚聯認證的國際裁判?」
葉師傅沒有驚訝楊振興為什麼知道這件事,非常爽快的點頭承認道:「沒錯,我現在的確在進行申請。
我打算為我們國內的甜品圈做更多的事情。」
有些熟悉飲食圈的朋友,應該能夠猜到,這位葉師傅,正是甜品大師葉衛。
葉衛和楊振興是同一代人,都出生在計劃經濟時期。
但跟楊振興不同的是,對方出身明顯要更高。
他的父母都是知識分子,母親更是一位工程師。
在那個年代,小時候的葉衛,可以在每一天都能享用一個老奶油蛋糕。
更是可以在吃過蛋糕後,想要自己嘗試親手製作,一次性用掉家裡半個月的雞蛋配額,製作出完全不能吃的蛋糕,卻不會被父母打罵。
在九十年代初期,他更是成為國內第一批吃到漢堡的人。
由於從小就接觸西方食物和甜品,葉衛開始對此深深著迷。
88年,因為國內教育資源短缺,加上本身學習成績只是勉強,想要上好大學完全是奢望。
得益於家裡大人非同一般的眼光,還有支持葉衛愛好的態度。
十八歲時,他開始在滬市威斯汀酒店實習,為成為一名專業的西點廚師努力。
後來便是葉衛的學習生涯。
94年到滬市香格里拉大酒店,後來加入維多利亞大酒店。
工作十多年後,像其他西餐廚師一樣,葉衛也開始了自己漫長的海外遊學生涯。