第一千七百六十四章 研究討論（2/2）

並反覆強調他們世廚聯，尤其是競賽委員會，立場一向是中立的，不存在任何zz、歧視等方面的傾向。

但這次我們卻發現事情並不像他們所講的那樣，依然出現了我們不願意看到的情況。」

當他說完，一直在旁邊沒有開口的商務部領導，突然說道：「正如蘇會長說的那樣，部委里在聽取匯報後，對此事非常關注。

我們已經向世廚聯有關領導發起了詢問，對方返回的信息，也表示出相當重視。

不過他們還需要去確認這件事，對競賽會員會進行內部調查，一時半會兒也不會有任何反饋過來。

但是部裡面經過討論，確定了不管是否繼續派隊伍參加本屆奧林匹克世界烹飪大賽，未來只要有任何隊伍或者個人，身披國家身份參加任何烹飪比賽。

參賽作品必須全部為中餐菜餚的意見。

除非報名參加的比賽，是西式烹調或者西式面點比賽。

如果發現有誰，以國家身份參賽，設計作品含有西餐菜餚的，一律取消未來任何參賽資格，並取消所有授予的榮譽身份和頭銜。」

這個消息讓在座所有人都大吃一驚。

因為包括楊振興在內，大家都覺得處罰的力度實在是有點過大。

同時，每一個人也從中讀到了上級領導的態度。

現在國家強盛了，對於原本一些沒心思沒精力顧忌到的地方，也有了空出手來管理的時間。

說實話，國外勢力對國內的文化侵略實在是太嚴重了。

單從廚師思想上來看，影響不是一星半點。

許多人打著『學習西餐遠比中餐容易』的旗號，不停對新生代進行洗腦宣傳，導致大量年輕人不再願意學習中餐，許多人都轉投西餐隊伍。

加上大量心懷不軌的國際評委，利用其身份和影響，製造西餐作品比廚師本國作品更容易的高分的現象。

繼而迫使一部分追求名利的廚師，放棄本國菜系，設計更多歐羅巴等西方國家菜餚作品參加比賽。

導致國內很長一段時間，出現了很少有廚師能在國際烹飪賽事上取得優異成績的情況。

偶爾出現幾個拿到好成績的廚師，觀察他們的參賽作品，幾乎都是以西式烹調為主。

這樣的情況也發生在其他幾個國家。

最直接的例子當屬霓虹和土耳其。

土耳其菜是和中國菜一樣，是世界三大菜系之一，但是在國際賽場上，很少會在獲獎名單里，看到土耳其廚師的身影。

霓虹菜在世界上也是非常有影響力的，同樣也很少會看到有霓虹廚師出現在國際烹飪大賽的領獎台上。

有出現的，基本也都是以西式烹調作品參賽的廚師，拿本土菜系參賽的廚師完全看不到。

也就是楊振興腦子聰明，在兩位師父的幫助下，推出了『新中餐』。

以中式烹調作為核心，只是在擺盤上更偏向西式菜餚的擺盤方式，所以才迷惑了不少評委。

他也憑藉這個『漏洞』，屢次在國際烹飪賽場上斬獲獎牌，成為近二十年國內唯一一個在世界烹壇上有聲音的廚師。