第七百八十二章 生氣的原因(1/2)
孫師傅坐下之後,沒有避開楊振興,直直的看著他的眼睛,問道:「你知道你師父黃子云大師跟高國祿之間的事情嗎?」
楊振興不知道孫師傅為什麼突然問這件事情,但還是點頭回答道:「之前在高師傅家裡,怹跟我大概說了說。
就是我師爺跟高師傅的師父王蘭大師,為了讓兩人努力,營造了一個彼此競爭的關係。」
孫師傅明顯有些驚訝,他是沒想到高國祿會告訴楊振興這些舊事。
不過孫師傅這下再次有些生氣,說道:「雖然老高在行業里名氣和地位不低,一直以來很多烹飪比賽都會邀請他去當評委,年輕的時候也給不少領導和社會名流做菜。
但是比起你師父老黃,他明顯要矮一頭,在競爭中一直處於下風。」
具體的不用孫師傅多說,楊振興心裡頭就有數。
不是他吹自己師父,像建國十周年國宴,負責這場宴會的廚師就是他的兩位師父。
後來幾次國宴,他的兩位師父也都被邀請過來主持大局。
但在這一點上,高師傅就遠不如楊振興的兩位師父,這也是為什麼高師傅都稱他為南菜大師,而康師傅和黃師傅卻是宗師的主要原因。
更別提康師傅和黃師傅從一代領導服務到三代,高師傅只在周總理身邊服務的時間久一些。
前後一比較,自然可以明白黃師傅在競爭中已經贏了高師傅一籌。
看到楊振興明了的點頭,孫師傅拍著桌子大聲說道:「老一輩兒之間的競爭,別管是輸是贏,把心裡頭的不滿牽扯到下一輩兒徒弟身上,這算哪門子大師?」
楊振興這才醒悟過來,原來孫師傅生氣生在他以為高師傅考校自己的基本功,是因為上一輩的競爭因素,專門要給他難看。
抹了一把嘴,楊振興看著生氣的孫師傅,哭笑不得的說道:「孫師傅,我還以為您哪兒覺得彆扭了呢,鬧半天就這兒啊!
我一個當事人都沒覺得怎麼著,您怎麼就先不得勁兒了呢?」
看到孫師傅瞪眼,楊振興攤手繼續說道:「我一個小輩兒的上門去求學,到底有多大能耐高師傅怹也不是具體的很了解。
考驗一下我的基本功也算是應有之意,畢竟人家一生的本事,總不能隨便來個人上門求學就一股腦沒有保留的教出去吧?
萬一來的是個徒有其表的,那豈不是暴殄天物啊?」
孫師傅搖著頭,痛心疾首的開始教育起楊振興,說道:「法不輕傳不是套用在這兒的。
我就這麼問你吧,前幾年你拜託過老會長和姜會長,請他們幫忙牽線聯繫,讓你去了不少京城的老字號觀摩學習,有沒有這事兒?」
「是有這麼回事兒,當初兩位會長爺爺幫了我不少忙。」
「那我再問你,你當時去那些老字號,那裡的大師傅有沒有在你剛去的時候,就考你基本功操作?
前段日子你去川府走訪名師,那些川菜大師有幾個上來先考你基本功,才指點你廚藝?」
聽孫師傅這麼一說,楊振興立馬沉默了。
任憑他如何回想,發現除了自己師爺李躍華,還真沒有其他人考校過自己的基本功。
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