第四百零五章 奔波之苦（1/2）

在跟著康師傅學習的日子裡，楊振興雖然疲憊，但每天過的很充實。

但是每天路上來回奔波，次數少了還行，次數多了，非但沒習慣，反而讓楊振興覺得快要堅持不住了。

畢竟清早從家裡騎車子去京城飯店學習。

然後中午再從京城飯店出發，趕回騾馬市街店經營中午生意。

等午餐營業結束，又要騎車子回到京城飯店進行下午的學習。

緊接著晚上還要再回文泉春，負責晚飯的營業，最後下班回家睡覺。

眾所周知，在後廚當廚師是一件十分累的工作。

一到飯點兒，炒勺和炒鍋就沒有停下來的功夫。

一個炒鍋三四斤，中午好幾個小時，晚上又好幾個小時，一天下來不光胳膊受不了，一直站著身子也累。

所以說廚師是一個吃青春飯的工作完全不過分。

但是廚師又是個手藝活，年齡越大，積累的經驗越多，手藝就越高。

正是因為這個特點，廚師界對『教會徒弟，餓死師傅』這種事，比任何其他行業的情況都要嚴重。

其實這麼多年下來，如果只是學習技術的話，楊振興的身體完全吃得消。

不然他也不可能同時學習魯菜和蘇菜還能堅持下來。

可問題就出現在路上的奔波上，這消耗了他大量的體力。

不奔波又沒辦法，他現在不能像梁成廣一樣，全身心的投入到跟師父學習當中。

店裡面的生意沒辦法丟下不管，楊振興身上有梁成廣不曾有的擔子。

請康師傅到文泉春來教學同樣不現實。

先不說康師傅還沒有從京城飯店退休，就是他楊振興一個外人能拜師，哪怕有陳會長在中間協調。

如果京城飯店不同意，楊振興他也沒有辦法。

跟康師傅這種珍稀技術人才，飯店裡都是有簽署一些合同的。

不然為什麼康師傅會主動的在京城飯店去指導那些粵菜廚房的年輕廚師？

這麼一位身份顯赫的大師，外面就沒有關於對方收徒的報導？

反觀同樣地位，同為泰斗大師的王義均師傅，總能看到不少關於他老人家的報導或者是收徒的新聞。

不是康師傅低調，而是他跟王師傅和店裡面簽的合同根本上不一樣。

所以想要跟著康師傅學習，楊振興只能自己親自上門來。

而且為什麼康師傅會答應讓楊振興來回跑，而不是一整天都待在身邊學習。

不光有楊興盛希望楊振興不放棄家裡的生意，還有京城飯店這邊也有提出類似的要求。

學習歸學習。

跟著康師傅學習，楊振興只能學習到康師傅自己的手藝。

那些屬於京城飯店集體研究出來的東西，楊振興是無權學習的，康師傅也無權利教授外人。

如果讓楊振興中午晚上也在後廚繼續學習。

說不定就能從後廚給客人烹調菜品的時候，偷學到那些不能傳授的部分。

這部分內容或者是創新改良的菜譜，或者是自己研究出來的烹調和調味方式。

這些都是飯店的商業機密，是吸引客人的根本。

多方因素下，就導致了楊振興現在來回奔波的情況。

感受到自己身體已經開始若有若無的發出警告，楊振興知道不能再這樣下去了。

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