第九百五十二章 川菜現狀(2/2)
早出師就意味著早工作,可以早賺錢,出師晚自然可以賺錢的時候就晚,而且還那麼難學,換成是你,你會學習新派還是老派?」
高園園一時間不知道該怎麼回答,她發現自己內心還是偏向於學習新派川菜。
別的都是假的,早點出來賺錢吃飽肚子似乎是絕大多數人會選擇的道路。
嘆了口氣,楊振興繼續說道:「加上老派川菜用料考究,成本非常高,菜價自然也不便宜,完全不能跟用料簡單低廉的新派相比。
久而久之,沒有人願意去消費,更喜歡接受刺激度更高的新派川菜,老派川菜的消失只是時間問題。」
沒想到隨便換了個話題,結果居然讓氣氛變得沉重起來。
高園園撅了噘嘴,打算結束這個話題,問道:「那楊哥兒你學習的是新派還是老派?」
「我新派老派全都學了,我師父可是川菜泰斗,怹把所有菜譜全都教給我了。」
「那你以後打算走新派的路子還是走老派的路子?」
楊振興喝了口茶,思考了一會才回答道:「兩條路子都走吧,以後我肯定會開川菜館子,在公司旗下創立川菜品牌,這是我跟我師父早就說好的。
屆時候以新派川菜為基礎,保證盈利的基礎上推廣傳播老派川菜,讓『川菜也有許多不辣的菜』的概念被更多人知道。
從而打開市場,讓老派川菜可以繼續傳承下去,避免最後無人學習傳承斷掉的局面。」
看到楊振興對於中餐行業的擔心,在高園園看來頗有一番大佬指點江山的風采,一時間讓她看的深深陷入到這種魅力當中。
跟個小迷妹似的,高園園放下筷子,拉著楊振興的手,滿是小女人味道的說道:「你手上不是有電視節目嗎?
不管是家常菜還是現在參加的擂台賽,都可以展示一些老川菜給大家,相信通過電視節目的影響,可以實現你最後的心愿。」
柔情密切的眼神和聲音,一下子讓包間裡的氣氛粉紅起來。
就在楊振興想要忍不住貼過去的時候,包間的門突然被人從外面敲響。
兩個人跟受了驚嚇的兔子一樣,立馬彈開,臉不自覺的變得通紅。
高園園拿著筷子低頭裝著吃菜,楊振興則馬上調整好心情,眼睛看向了包間門口。
本以為是服務員,結果哪知道推門進來的居然是今天過來監廚的鄭紹武鄭師傅。
看到包間裡兩個人的表情,鄭師傅知道自己來的不是時候,心想現在年輕人真會玩。
然後有些曖昧的看著楊振興,語氣中稍帶調侃,笑著說道:「振興,沒打擾你跟你女朋友吃飯吧?」
楊振興連忙拉著高園園站起來打招呼,說道:「哪能啊!沒想到還是打擾到鄭師傅了!這位是我女朋友高園園,園園,這位就是我剛跟你提到的鄭紹武鄭師傅。」
打過招呼,楊振興請鄭師傅坐下,問道:「鄭師傅您怎麼過來了?」
鄭師傅有些好笑,不過還是忍住了表情,有些責怪的說道:「振興你說你來也不提前跟我打聲招呼,拿我當外人不是?
要不是我跟服務員仔細打聽過你的模樣,知道是你來了,我今兒還不知道你偷偷過來吃飯呢!」