第一千四百零八章 宴請(2/2)
黃佑人黃師傅,特一級廚師,今年六十七歲,拿手菜有燒鴨、樟茶鴨、干燒魚、燒牛頭等等。
蔣學雲蔣師傅,特一級廚師,拿手菜蘿蔔絲餅、蠶絲牛肉、各類發糕。
剛讓楊振興驚訝的是,他還見到了藍派傳人、國家烹飪大師、特一級廚師,當初來川省時找過他麻煩的王開發王師傅。
看到王師傅也在場,他這下算是相信了自己師叔說的話。
同樣也更清楚的認識到眼下傳統川菜的情況的確不容樂觀。
如果放在幾年前,他們黃派和藍派的人,可罕有坐在一起攜手合作的事情。
幾個人各自介紹過以後,史振乾也被這個陣容鎮住了!
眼前這幾位,不是國家烹飪大師,就是特一級廚師,全都是川菜大師當面。
從史振乾他們六七十年代出生走過來的人,深知特一級廚師究竟代表著什麼。
放在古代,這幾位老師傅,不是專門給宮裡做菜的御廚,就是坐鎮一方的大師。
服務的都是總督巡撫以上的高管,乃至皇親國戚。
哪怕是現在,這種身份地位的廚師,也只給一定身份的高官們做菜。
別說老百姓了,就是市長這類人,也只能在接待貴賓時吃到他們的手藝,平時可沒資格讓他們專門做菜。
能有一位願意在他們節目出面,都已經是燒高香了。
現在一下子來了五六個人,他一時間有一種恍惚的感覺。
一直到坐在主位上,史振乾這才回過神來,慌亂的站起來,擺著手侷促的說道:「這個位置我不能坐!您幾位這是折煞我啊!
我一個小輩兒的,和楊師傅坐在下首就行,這裡只有您幾位德高望重的才有資格坐!」
繆師傅別看六十出頭,又久居領導崗位,年輕時在後廚鍛鍊出來的力氣都還在。
他站起來一把把史振乾按回了椅子上,樂呵呵的說道:「什麼資格不資格的?咱們川府不講究這一套!
來者是客,得按照我們當地的規矩來,今天這個位置,還真只有你才能坐!」
其他幾位老師傅也出言附和,安撫史振乾不要講那麼多規矩,這才讓史振乾老實的坐在主位的位置。
看著史振乾就跟椅子上有釘子似的,在那裡坐立難安,楊振興坐在最下面忍不住偷笑。
結果還沒等他樂呵樂呵,多看幾眼對方的醜態。
突然就聽到自己師叔呵斥道:「振興,你傻愣著幹什麼?出去通知服務員可以上菜了!這點事情還要我教給你!」
本以為看笑話,結果小丑居然是自己!
楊振興在一屋子人的笑聲中,悶悶不樂的通知等在門口的經理和廚師長上菜。
沒錯,今天定的地方是王師傅徒弟的店。
別說王師傅一個人來了他們得伺候著。
今天一下子還來了這麼多位大師傅,飯店的經理和廚師長自然要站在門口隨時候著,這種機會可不是經常能碰到的。
基本跟買彩票中了大獎是一個概率,沒關係這輩子也別想中獎。
只要幾位大師傅隨便點撥兩句,甚至留下墨寶,他們整個店以後都不用愁了。