第一千三百九十五章 忙碌的下半年（1/2）

從兩位師父家回來，楊振興發現自己接下來的事情還真不少，幾乎沒有什麼閒工夫。

接下來他還有三個全國性質的烹飪比賽需要擔任評委。

首先是首屆全國海鮮烹飪技能大賽，即將在魯省日照舉辦，比賽為期兩天。

這個比賽稍微比上一次雙涇螺螄美食街要靠譜一些，但也靠譜不到哪去。

主辦單位是名廚專業委員會和當地旅遊局、勞動和社會保障局聯合主板，由當地烹飪飲食協會承辦。

打著全國的招牌，自然允許全國廚師報名參賽。

但是在獎項設置里，偏心的地方就體現出來了。

大賽總分數前二十的參賽選手，會根據職稱和工齡等條件，由日照市旅遊局和烹飪飲食協會授予『日照烹飪大師或名師』稱號。

這個獎勵僅限日照本地的參賽廚師。

各工種獲得第一名的選手，由當地勞動和社會保證局授予『日照技術能手』稱號。

這一條依然僅限當地參賽選手。

獲得特金獎的選手，如果職業能級沒有達到第三級別職業資格，由勞動和社會保障局給予技術等級晉升一個級別，在鑑定收費標準內給予一定優惠。

同樣的，這一條僅限當地參賽廚師。

這還不算完。

參加團體賽總分平均排名前十位的，授予『日照餐飲名店』榮譽稱號。

光看稱號名稱，就知道還是僅限當地參賽的單位。

提前發來的規則上，獎項設置一共只有七八條，一半都是僅限本地人的獎勵。

楊振興都不知道這比賽到底是全國海鮮烹飪技能大賽，還是日照海鮮烹飪大賽了。

項目設置上倒是很全，熱菜、涼菜、麵點、食雕四項全有，各自的評分標準也跟全國大賽一樣。

根據不同的項目，評分標準和評分內容各不相同。

九月份，將要舉辦第二屆全國江鮮烹飪技能大賽，地點在張家港。

這個比賽時間長，一共有五天。

根據報名人數設置小組賽，小組賽勝出的選手將會參加最後的決賽。

在獎項設置上，就沒有上一個吃相那麼難看了，不分地域，大家待遇統一，全憑本事拿獎。

最後則是十一月在揚州舉辦的第四屆全國廚藝絕技演示暨鑑定活動。

（具體在哪我忘了，也沒查到資料，揚州是第三屆的舉辦地，這裡沿用一下。）

這個活動說白了就是給名廚專業委員會所屬的『中華廚藝絕技表演團』選人。

從全國幾十個項目里，選拔出來十幾個精彩的廚藝絕技絕活參加鑑定。

通過鑑定的項目，將會加入『中華廚藝絕技表演團』。

別看只是選廚藝絕活表演，由於是給名廚專業委員會選自己人。

評委里除了一般評委，還邀請了五位國家級評委、國家級專業技能競賽裁判員、全國烹飪大師。

楊振興別看只是中級評委，但他有全國烹飪大師稱號，也算是這五個人其中之一。

規模不及前幾個比賽，但評委陣容甩開他們好幾條街。

對此楊振興只能說全國烹飪協會和名廚專業委員會，自己關上門辦的活動，就是硬氣！

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