第一千兩百九十一章 修改菜譜（2/2）

翡翠蹄筋兒也一樣，但是用筍子的話，顏色不夠青亮兒，我建議你改用萵苣，這樣顏色更亮一些。」

說完王明生的三道菜，楊振興接著說起了吳立俊的菜譜。

「豉香基圍蝦想法不錯，但食材太單一了，我的建議是可以再加上魷魚捲兒、蟹肉條兒、魚肉等其他海鮮形成組合搭配。

五珍魚餃兒太普通了，還是尋常餃子的範疇，直接用魚片兒代替餃子皮兒，把內餡兒炒熟後鑲在裡頭。

也不用下水煮或者上鍋蒸，直接用油炸，打破傳統做餃子的思維。」

指點完兩道菜，楊振興抬頭問道：「黃油焗雞片兒這次不建議用，原因我剛已經講過了。

剩下這一道菜，是我來幫你設計，還是你自個兒再準備一道，回頭我再看著修改？」

對於自己師父的尊重，吳立俊很感激，剛才心裡的那點遺憾也消失不見。

他考慮了一下，看著楊振興的臉色，小心翼翼的回答道：「師父，我想自己再準備一道，回頭請您過過眼。」

楊振興沒有不高興，爽快的答應道：「行，那就按你的意思來，回頭拿給我看看，有不合適的地方我再給你修改。」

「謝謝師父，給您添麻煩了！」

楊振興擺擺手，隨意的說道：「這都是我當師父應該做的，不過這種事兒下次說不定就沒有了。

畢竟比賽是你倆自個兒的事兒，應該學著自個兒處理。

我能幫你們的地方也有限，以後事兒多了，也不可能每回兒都有時間幫忙。」

頓了頓，楊振興看著倆人教育道：「你倆年歲也不小了，尤其是明生，就比我小兩三歲，跟你們其他幾個師弟，要更年長一些。

你們也到了該收徒弟的年紀，說不定過兩年徒弟比我都多。

所以你們得緊張起來，把自己廚藝提的高兒高兒的，好以後能夠教導你們自個兒的徒弟。

總不能你們的徒弟遇到嘛事兒你們解決不了，還得我每回兒出手幫忙吧？」

倆人聞言立刻板起身子。

王明生先說道：「師父，我可沒有收徒弟的打算，您剛都說了，我現在還差的遠呢，哪兒有資格收徒弟？」

吳立俊也趕忙說道：「是啊師父，師哥都沒那意思，我這個後進門兒的就更別提了。

我開始收徒弟，還不知道要等到什麼時候呢！」

「嘿，你們倆就不能有點兒上進心？」

楊振興瞪了一眼，裝作生氣的說道：「我這還等著當師爺呢，不緊不慢的，我嘛時候才能如願？」

倆人撓著腦袋傻笑，楊振興也懶得繼續說下去。

他剛才說這些話，不過是想激勵倆人繼續努力，甚至比之前更努力，早點到達能收徒弟的實力和水平。

自己徒弟也能開門收徒，他這個當師父的肯定願意早一天見到。

「行了，該弄的也弄吧的差不多了，一會兒你倆先列個食材單子給王儒，讓他這段日子每天幫你們把需要用到的材料都提前準備好。

練習的時候再發現不合適，或者又更好選擇的話，屆時候再調整。

現在先把單子列出來，看看這裡今兒有多少材料，就先拿來多練習幾遍。

等明兒開始，就要不停的練習了，你們都做好準備。」