第一千兩百八十九章 徒弟準備的作品（1/2）

周一早上，楊振興先到公司開完會，緊接著來到培訓基地，和約好的大徒弟、二徒弟見面。

看著倆人氣色不錯，楊振興點點頭，說道：「看來你們已經休息過來了，我讓你們準備的作品思路，都考慮好沒有？」

「已經準備好的師父！」×2

兩個人異口同聲的回答著，恭敬的遞給了楊振興幾張紙。

楊振興接過來看了看，發現兩個人不只是把菜名、主料，還有思路寫了下來，還已經把菜譜都研究了出來。

示意兩個人先坐下，他拿著幾份菜譜，仔細的看起來。

大徒弟王明生準備的三道菜，風格接近他這個當師父的。

而且在後廚一線工作這麼多年，也不是白乾的，經驗積累很豐富，幾乎只需要稍作修改，就能拿去參賽。

他設計的三道菜分別是果蔬魚卷、香芋鰱魚頭、翡翠蹄筋。

二徒弟吳立俊雖然比王明生差許多，菜譜上也有許多毛病。

但考慮到他才拜師沒幾年，王明生單獨負責一家店的工作時間，都比他拜師時間長。

能拿出來這種水平的菜譜，已經出乎了楊振興的預料。

吳立俊準備的三道菜，是豉香基圍蝦、五珍魚餃黃油焗雞片。

看完菜譜，楊振興把紙放在桌子上，手指一下下的輕輕敲著，想了想，說道：「明生準備的菜譜，大毛病沒多少，但小毛病不少。

稍微改一改，能直接拿去參賽。」

他扭頭問道：「你是想用你準備的這三道菜去比賽，還是我另外再幫你設計幾道？」

王明生毫不猶豫的回答道：「師父，我想用我自己設計的菜去比賽。」

「好，那你就先這麼定了。」

楊振興滿意的點點頭，又看著吳立俊說道：「你這邊兒問題不少，三道菜都得大改。

或者說有些菜都沒法兒用，比如這道黃油焗雞片兒。」

吳立俊心裡已經做好了準備，知道自己肯定會有很多問題。

可他沒想到師父居然說他準備的菜不能拿去比賽，這讓他一時間愣住了。

回過神來，吳立俊十分焦躁的問道：「師父，為什麼我的菜不能拿去比賽？難道沒有修改的意義嗎？」

「甭著急，你先聽我說。」

示意對方稍安勿躁，楊振興解釋道：「頭幾天我給中烹協高會長打過電話，詢問了一下這屆比賽的規則規定。

高會長跟我說，這屆比賽主旨強調『繼承創新、節約實用、美味健康』，繼承和創新擺在了第一位上。

我想你們倆應該能明白其中的意思。」

王明生眨了眨眼睛，瞭然的點了點頭，吳立俊則哭喪個臉，顯得很失落。

他不甘心的問道：「師父，難道中西結合菜在這次比賽上不能出現嗎？」

「倒不是這麼說，也沒有明確的規定。」

楊振興耐心的說道：「但高會長暗示過中西融合菜只能得到普通分數，而傳統菜基礎上改良創新的作品，會有額外的加分。」

從楊振興嘴裡確認了答案，吳立俊心裡最後一點僥倖也徹底消失。

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