第一千兩百九十七章 駐京辦的淮揚餐廳（2/2）

這些內容連周洋這個京城孩子都不知道，一時間十分好奇，詢問道：「楊師傅，那其他省份沒抱團嗎？」

楊振興點點頭，回答道：「對，就這十四個省份在一塊兒，其他都分散在各處。

據我所知，副省級以上單位的駐京辦，在京城有52家，市級單位駐京辦有500多家，縣級單位駐京辦有5000多家。

各種駐京機構超過一萬家以上。」

深知這些東西沒辦法掰開來細說，他接著說道：「咱們京城有句傳言，是根據各駐京辦口味兒整體上進行的總結。

叫做『省不如市，市不如縣』，越是地理位置精確的駐京辦，那兒的餐廳越是正宗好吃。」

莫愁疑惑的問道：「那楊師傅，咱們為什麼來蘇江省駐京辦？按您剛才的說法，應該是地方駐京辦更好吧？」

楊振興搖搖頭，高深莫測的說道：「這省級駐京辦有一個優勢，那就是廚師地道。

一些很經典又費工夫的菜餚，是有能力把它堅持做下來的。

這些東西太麻煩，哪怕到當地的餐廳，有許多都不會做，也只有這裡，才會一直保留這種特色。」

「今兒咱們來的蘇江大廈蘇暢園兒淮揚餐廳，就是這麼個地方。

話不多說，咱們先進入瞧瞧！」

因為節目組之前已經和這邊聯繫好了，所以一行人沒有遇到阻攔，很順利的進入大廈拍攝。

除了前面有服務員領著介紹，作為姑蘇人的莫愁，發揮出了本地人的實力，和服務員一起介紹起四大菜系之一的淮揚菜。

跟著進入包間，三個人開始點菜。

作為今天的主角，加上楊振興和周洋本著女士優先，讓莫愁先點幾道菜。

她點的自然是老家的味道，松鼠桂魚、龍井蝦仁、太湖三白。

周洋按照自己知道的淮揚菜，點了蟹黃獅子頭、大煮乾絲。響油鱔糊。

最後楊振興補了幾道駐京辦的特色，分別是冰糖燉蹄花、鎮江餚肉、鹹水鴨。

還另外點了一道黃橋燒餅作為主食。

點完菜等服務員離開，楊振興又跟兩個人講解道：「其實蘇江省駐京辦還有一家餐廳，在兵馬司胡同。

原來叫蘇江飯店宴春樓，頭些年改名為南國紫鈺軒。

那兒的鎮江菜水晶餚肉最為地道，沾著鎮江香醋，味道一絕，金陵菜板鴨燜筍乾和鹹水鴨更是必點菜餚，去的人都會點這幾道菜。

如果覺得蘇江大廈遠的朋友，也可以去那邊兒嘗嘗，可以說今兒咱們來的淮揚餐廳，和南國紫鈺軒，是京城最地道的淮揚菜館兒。」

另外兩個人十分聰明的沒有詢問為什麼在京城，會有兩個不在一塊的駐京辦餐廳。

其實多打聽一下就能知道。

駐京辦大樓，大多是為了大批量的接待客人，住宿條件要比餐廳條件更高，各方面都遠遠優於四五星級酒店。

另一家南國紫鈺軒在兵馬司胡同，在西二環裡面，東面就是海裡頭，周圍有許多部門辦公地點，更方便請客吃飯。