第一千三百三十七章 回京、師父召見（2/2）

我當面兒鑼對面兒鼓的擺擂台邀請他切磋，還不是為了揭穿他的底細，不讓他繼續敗壞粵菜的名聲嗎？」

康師傅這才笑了起來。

他接過楊振興遞過來的草莓吃了一口，點頭說道：「這草莓是你一個師哥送來的，說是純天然栽培，的確味道不錯。」

然後他才繼續說起正事。

「你的出發點是好的，但這次的確做的有些魯莽草率。」

康師傅不遺餘力的給自己的關門弟子上起了課。

「如果換我來做，在不認識太多本地廚師的前提下，會先聯繫市裡的烹協領導，通過他們再聯繫上省烹協。

你到底是中烹協的理事，還是名廚委員會的主任，想找體系里的人，還是很容易的。

通過他們，再聯絡當地德高望重的大師名廚，通過烹協來做這件事情。

一來當地烹協可以幫你更好的把擂台的事情組織起來，省去你許多麻煩。

二來他們出面邀請，對方想要拒絕，會考慮更多。

就算拒絕了，也不會再起什么小心思，玩那麼不上檯面的小把戲。

最關鍵的是，你可以通過這件事情，在當地留下一個好印象，樹立起一個的口碑。」

楊振興聽著自己師父的教導，同時回憶著整件事情的過程。

他發現自己許多地方的確做的不太好，不如師父說的那麼完善，把方方面面都考慮進去。

如果按照自己師父的說法，那結果可就完全不一樣了。

不像他現在這樣，在老師傅和當地烹協那邊沒留下多少好印象，在普通廚師眼裡，也沒有留下多好的形象。

這次去，沒能正式融入到粵菜大本營裡面，沒能被粵菜廚師接納，白瞎了他粵菜泰斗關門弟子的身份。

再想一想許多年前，自己川府之行。

到了當地，首先拜訪的是自己的幾位師叔。

然後在師叔們的幫助下，他和其他派系的川菜廚師進行了切磋，還邀請了許多川菜大師到場觀戰。

那一戰楊振興不費吹灰之力取得了勝利，立刻就得到了在場所有川菜大師的認可。

接下來的事情都知道了。

楊振興不斷的拜訪各路川菜大師，上門和他們交流學習川菜技藝。

最關鍵的是，有川菜大師們的認可，楊振興正式被他們當作自己人，認可了他川菜廚師的身份。

當時楊振興的幾位師叔，換做這次粵省之行，就等於是當地烹協，意思是一樣的。

不同的是他的川菜師父黃大師，師門在川府留有根基。

康大師則早早一個人離開粵省，雖然是廚師世家，也早已經落寞，沒能留下任何勢力。

加上康大師一直顛沛流離，到建國後直接定居京城，再沒有回去過。

所以他在粵省，空有名聲，並沒有可以撐起場面的師兄弟或者拿得出手的徒弟。

這也是為什麼康師傅只有粵菜泰斗的身份，而黃師傅除了川菜泰斗，還有嫡系川菜傳人的身份。