第五百三十一章 比賽結束（1/2）

世界廚王爭霸賽之所以要求參賽廚師製作十人份的作品。

不光是因為評委室里負責評分的五位評委，還有五位評委之上的十人主評委團隊。

第一級評委分成好幾組，各自負責對一部分廚師的作品評分。

在其之上的主評委團隊，也分成兩組，各自負責數量一致的第一級評委。

評委室的評委們品嘗過一道菜之後，都要進行單獨打分，同時算在參賽廚師身上。

某一道菜如果得到一致高分通過，那麼會送到上一級主評委那裡，再次進行打分。

雖然不是所有廚師製作的菜都能得到高分，送到主評委那邊再次進行評分。

但這種事誰也說不準，所以才會讓每一位廚師製作十人份。

而且眾所周知，食物是有一個時效性的。

什麼時候品嘗同一道菜，都會有不同的口感和味道。

有的菜可能只在剛出鍋不久的一段時間吃起來好吃，有的可能放涼了，味道依然不遜色剛出鍋的時候。

為了儘量減少出鍋時間帶來的差異和變化。

所以才會有規定下一道菜必須在出菜五分鐘之內製作完成並出菜的規則。

而且五分鐘也是經過賽會方多次反覆實驗的出來的時間。

在這個時間裡，那些放一會兒可能腥臭味就會冒出來，虛有其表的菜都會無從遁形。

在另一方面也保證了賽事的公平性。

剛做出來是好吃，結果放一會兒就變味兒了。

除了說廚師是在耍花樣欺詐，也從另一方面說明他的水平不行。

通過兩級評為反覆進行評分，可以十分容易的選出獲獎廚師的名次。

就算有人不服氣，在各個評委的評分下面，他們也沒有脾氣。

畢竟這樣評出來的分如果還覺得有黑幕，那還要怎樣才能更加公平公正？

……

會館裡兩層樓的大屏幕倒計時同時歸零，蜂鳴聲告訴所有人比賽時間結束。

各位裁判員也同時出動，警告和阻止那些沒在規定時間內完成比賽的廚師停止操作。

完成比賽的廚師則被告知暫時待在原地，等待最後宣布比賽結果。

就在大家各自等待的時候，近百位一級評委和十人主評委團隊來到一間大會議室。

開始對各自打出的分數進行統計，得出最終的獲獎人員名單和各自所獲得的的獎項。

在眾多工作人員的幫助下，統計速度進展的很快。

首先，按照夠資格送到主評委面前菜品數量最多的廚師挑選出來。

然後按照菜品數量劃定位置。

接著再結合評委們給這些菜品的打分情況，從高到低排出最後的名次。

做完這些之後，還要挑選出前菜、湯、三道主菜和面點得分最高的幾道菜。

通過大屏幕展示的，由工作人員拍的照片，評定金銀銅菜的獲得者。

雖然有一大群工作人員忙活，但是統計工作龐大的工作量依然花費了他們不少時間。

經過接近一個小時瘋狂的整理，最後比賽的獲獎名單也正式出爐。

這時候，參賽的廚師們都被現場的工作人員請到一樓開幕式的展廳現場。

最終結果也將在這裡由主評委們進行宣布。

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