第一千兩百五十七章 在美中餐模式（2/2）

雖然我在我們國內也有不小的產業，但阿美利加這邊的情況我並不完全清楚，不知道兩位能稍微講解一下嗎？」

看到楊振興養氣功夫很深，布林肯和托特哪怕想要立刻和會場其他商人交流，但也暫時按下了心裡的躁動。

他們兩位為不可查的對視一眼，布林肯問道：「不知道楊先生想要開中式餐廳，是打算開哪一種模式的中餐廳？」

楊振興之前可沒從許南或者張成那裡聽過這種說法。

他十分好奇的問道：「不知道布林肯先生提的模式，是什麼意思？難道中餐廳還有好幾種模式嗎？」

「這個是自然。」

隨後，布林肯和托特耐心的給楊振興介紹了阿美利加這邊中餐的情況。

在阿美利加，中餐廳所占的比例很高，常年位於全國餐廳總數的前兩位。

而且模式大概分為三種。

第一種是美式中餐，簡單的講就是快餐，就跟金拱門麥肯基類似。

最出名的當屬1983年創立的熊貓快餐。

它的出現第一次顛覆了過去華人區快餐廳只做給華人吃的思路，設計的菜品完全為了迎合歪果仁的口味。

這種中式快餐價格低廉，平均消費不超過十米元。

價格實惠的同時，分量還很足，能讓人吃飽，但味道卻難以恭維，至少比許多西餐強那麼一點。

光顧這類餐廳的顧客基本是那些懶惰又不怎麼富裕的家庭。

正所謂阿美利加常說的『窮人吃肉，富人吃菜』。

第二種是正宗中餐，換做國內也就是那些蒼蠅小館或者稍微寬敞點的小飯店。

這種餐廳經常會開在社區周圍，基本也都是華人或者亞裔開的。

比起美式中餐，味道上強不少，或者說更加『正宗』一些。

消費水平基本也在二三十米元之間，很適合社區家庭偶爾出來聚餐時光顧。

這類餐廳現在也是全米境內數量最多的，許多影視劇里也會經常出現類似劇情和場景。

最後一種就是國人最熟知的高檔中餐廳了。

經常出現在港島或者阿美利加功夫電影裡的那種在大飯店打鬥的畫面里。

人均消費也是所有中餐廳里最高的，基本在一百米元以上。

這類餐廳瞄準的目標客戶主要是那些想要嘗鮮、對中餐真正好奇的外國食客。

在這裡他們可以品嘗到製作精良，同時相對靠譜的中式菜餚，但口味上多少還是偏甜。

畢竟他們也做不到完全不去順應歪果仁口味的事情，好歹也得賺錢不是？

而且高檔的中餐廳大多裝修比較老派，目的是為了凸顯中華悠久的歷史，也是作為『體驗中國』的一部分。

進門後可以看到大量描金飾翠、雕樑畫棟的裝飾，以及撲面而來、充滿喜氣的紅色。

投資方面從介紹中就能清楚的得知，社區餐廳的投入算是最少的，高檔中餐廳前期投入最多。

至於美式中餐快餐，如果要連鎖的話，一次性投入不會太多，但持續投入的周期是最長的。