第一千四百三十九章 轉變態度（1/2）

楊振興可算是發現了，他之前對自己那些徒弟還是太溫柔。

除了嚴格要求他們練習基本功和廚藝技術，其他地方都太慣著徒弟了。

出師後先詢問他們的意向，想當廚師長還是當去別的位置，都會按照他們的意向去分配安排。

結果就是二徒弟到五徒弟，這四個第二批收的徒弟，沒一個成樣的。

二徒弟吳立俊，倒是一心鋪在廚藝上，成天想著參加各種烹飪比賽。

楊振興倒是鼓勵他參賽，讓他待在培訓中心繼續研究。

同時還給他安排了一個菜品研究小組的組長職務。

結果這小子倒好，安排的正事敷衍了事，腦子裡除了提高廚藝參賽，就沒別的想法。

其他研究小組每個月都有新菜品出現，就他負責的小組，兩三個月才出一道，跟便秘似的擠都擠不出來。

對此楊振興也是納了悶了。

你吳立俊不是每天都研究廚藝嗎？

菜品研究小組的工作，不正好給你一個可以創新菜品的機會？

完全可以把自己創新研究出來的菜，作為小組的工作成績拿出來，還能通過實戰，檢驗自己還有哪方面的不足，知道自己下一步需要提高哪些部門。

他可倒好，反而把這份工作當作拖累，也不能理解楊振興的出發點。

歸根結底還是楊振興太過放縱，要是一開始就嚴格要求，願意干就干，不願干滾蛋，你看看吳立俊還會陽奉陰違嗎？

三徒弟李博更直接。

完全是楊振興一手把他安排到了津門總店廚師長的位置上。

當初要是跟安排大徒弟王明生那樣，安排他從站灶師傅開始做起，想干管理，要麼自己憑實力競爭，要麼去外面其他飯店求職。

即使會發生後來這些事情，還不知道要等到什麼時候才能發生。

這個過程里，只要對方有這個心思，怎麼著也能察覺出一些苗頭，可以提前清除隱患。

四徒弟、五徒弟王宏張藝更是如此。

直接安排到了廚師長的位置上，這些年平庸的不行。

沒做出多少成績，也沒有多大進步，只是做到了不求有功但求無過。

楊振興收他們做徒弟是讓他們幹這種事情的嗎？

能做到這一點的人，外面有的是，公司培訓出來的廚師，很多也都能做到，甚至比他們倆做的還好。

想要找這種廚師長的話，楊振興何必收他們當徒弟？

直接從廚師隊伍里提拔表現好的人選不就得了！

唯一拿得出手的也只有大徒弟王明生。

雖說當初楊振興也很關心他，知道他家裡困難，出身農村，還有弟弟妹妹上學需要錢。

每個月的工資大多都寄回家裡，自己連一件新衣服都捨不得買，見面穿的都是廚師服。

特地為他買了不少衣服，還把他提拔成為文泉春崇文門店的廚師長。

帶他參加全國大賽，想盡辦法按照公司規定，給他多發一點獎金和福利。

但是對於王明生的要求，楊振興是十分嚴格的，並不像第二批這四個徒弟這樣慣著。

先不說壓著實力已經足夠的王明生，在店裡幹了兩三年三爐、二爐師傅。

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