第四百九十五章 港島國際美食大獎賽（2/2）

比賽前的這半個月，你就回去再想一道參加比賽的創意菜出來，順道也練練你的食品雕刻，臨時抱佛腳總比拿不出手的強。」

楊振興聞言，心裡一陣苦澀。

沒錯，一直以來都沒有練習過食品雕刻的楊振興，這次吃到了苦果。

按照比賽規定的內容。

其中除了前菜、主菜、餐後糕點之外，還有一個現場製作生果或蔬菜雕刻。

這下子可要了楊振興親命了！

因為沒練過，所以他壓根兒就不會這個手藝！

唯靈也是慣性思維先入為主了。

廚師，尤其是內地廚師，學基本功的時候都會多少學一些食品雕刻的手藝。

這就跟學習語文、數學、思想品德一樣，是最基本的東西。

奈何楊振興既不是科班學院出身，也沒有一個非要讓他學的爺爺或者師父。

不然唯靈要是知道楊振興不會食品雕刻，他也不可能發出這封邀請函。

這不是找不痛快嗎？

本來還想著有楊振興這個手藝了得的年輕人站場子呢。

結果千算萬算，沒想到居然能在食品雕刻上扯了後腿。

也就是現在唯靈等人遠在港島，並不知道楊振興這邊的情況，聯繫十分不方便。

不然小老頭這會兒早就炸了。

會到文泉春，楊振興開始了地獄般的生活。

一邊埋頭拼命跟馮興源等老師傅學習食品雕刻，另一邊還要分別研究兩道前菜和主菜的創新菜。

雖然可以過去混一混拉到。

但是楊振興一旦決定了要做什麼，就會努力去做到最好。

不然他為什麼要去做呢？

這股子認真勁兒或者說有些鑽死牛角尖的倔脾氣，也是不少師傅欣賞他的一點。

緊趕慢趕，在出發之前，楊振興總算能把一些小點兒的食物雕刻的比較有模樣了。

至於跟其他人比，可以直接說根本就拿不出手。

不過楊振興倒也聰明，他想了一個可以和簡單食雕相結合的那麼一道菜。

希望可以通過這樣稍微有些取巧的方式，能夠獲得自己滿意的成績。

只是楊振興覺得有點兒可惜。

他總不能趕著比賽當天才坐飛機過去，所以就提前了那麼兩天。

最終算下來沒有練夠半個月的時間，不然楊振興相信自己的水平絕對還能往上稍微拱一拱。

帶著爺爺楊興盛給他的十萬塊錢港幣，楊振興登上了飛往港島的飛機。

一個人出門在外，多帶點兒錢不怕出意外。

上次跟著來港島是代表團安排食宿，這次他過來參賽可是要自己花錢住宿。

如果還像上次一樣帶一萬港幣過來，算上買東西的話，是遠遠不夠的。

下了飛機順利用去年的簽證過了海關，讓楊振興放心不少。

他之前打聽過，一般簽證有效期也就一個月或者三個月，最多不超過半年。

沒想到代表團這麼給力，都快一年時間了居然還能拿出來用。