第一千零六十三章 外界情況和求助(2/2)
放下路上買來的水果,他回答道:「身體已經恢復很多了,專家們組織了幾次會診,治療方案非常合適,再過幾天兒就能出院回家修養。」
進了書房關上門,三人分別坐下,楊振興給兩位師父倒著水,說道:「師父哎!這次事兒可是鬧騰起來了。
現在隨著各地代表隊回家,到處都是指責我的聲音,我是真不知道該怎麼辦了!」
康師傅喝了口水,問道:「查出來到底是誰在背後針對你了嗎?」
楊振興搖搖頭,回答道:「哪兒查出來了,不管是我自己查還是組委會和中烹派出的人,都沒查出東西來。」
黃師傅理所當然的說道:「這是肯定的,畢竟當時全國的隊伍都在京城,現在人早就回家了,想要再次把三千多人全都問一遍,是個麻煩的大工程。」
楊振興在見到自己師父以後,心裡的委屈一下子全都出來了。
他坐在椅子上,捂著額頭說道:「這次大賽本來主旨就要求創新,而且創新在實用、美味和健康中間還被擺在了第一位上。
為了鼓勵選手製作創新菜,更是在規則里添加了對符合創新條件的作品給予加分獎勵的內容。
怎麼到了我這兒就成了因為我之前提出來『新中餐』才導致的結果?」
康師傅也是無奈,說道:「你也是倒霉趕上了,跟前幾屆相比,本屆比賽的確在創新菜數量上有很大增幅。
第一、二屆的時候幾乎全都以傳統名菜老菜為主,第三屆開始出現少數創新作品,但在所有作品裡也就占兩三成左右。
到了第四屆這個比例直接提高到了五成,創新菜作品幾乎占了左右作品一半的數量。
烹協那邊也是看到了這個變化,所以在本屆比賽才會跟往屆多了幾個特點和變化,尤其著重突出了創新方面。
結果你們也看到了,本屆比賽有接近八成左右的作品全是創新菜,幾乎每個選手都申請了創新菜加分獎勵。」
後面的總決賽比賽楊振興沒有看,他一直在醫院,也不清楚具體情況。
現在聽到自己師父的分析和給出的大概數字,讓他更加無力。
創新菜作品變多,對國內飲食行業發展是有利無弊的,這表示中餐正處於一個百花齊放的階段。
所有人都在研究新的菜點,都在努力從前人基礎上創造出更多的新菜,會讓國家的飲食文化底蘊變得更加深厚。
可問題是他好死不死在比賽開始前一年左右的節骨眼上對外公布和宣傳了自己確立的『新中餐』理論和概念。
當時還對自己把『從傳統菜基礎上進行改良和創新,選擇使用更多不同食材原料甚至西餐原料、廚具和調味』製作的創新菜全都歸結到了『新中餐』裡面而沾沾自喜。
現在反過頭來看當時的自己,真的就是一個大傻X!
把創新的概念偷換成了自己的東西,而且對自己的做法喜不自禁,也難怪別人會抓住他的這個疏漏來攻擊他。
抹了把臉,楊振興抱著胳膊求助道:「師父,您二位覺得到現在我該怎麼做才能扭轉各地不利的言論?」
面對自己徒弟的這個問題,兩位老師傅也感到頭疼,因為他們也不知道事到如今該怎麼去做。