第一千一百三十三章 共進晚餐(2/2)
另外一群後廚數得著的廚師在門外的走廊里『站崗』。
第一道菜上來以後,後面連著所有菜很快被端上來。
熟知這個套路的康師傅和李師傅客氣了幾句,然後每上一道菜就簡單品嘗一下,然後提出表揚或者指正的地方。
見此楊振興也立刻反應過來,不由得感嘆李師傅和店裡的領導十分精明。
難得來了一位粵菜泰斗,再加上他這個聲名鵲起的年輕大師,怎麼可能不會好好把握這次機會,讓他們提點一下?
能稍微指導一下就是廚師和店裡賺到了,也難怪他們如此興師動眾。
想必李師傅那麼爽快的答應了楊振興一起吃飯的邀請,還不是提前正式邀請,而是當天臨到飯點,有些不禮貌的邀請。
除了有跟康師傅多年未見的原因,這也是其中很重要的一方面原因吧!
飯店經理和總廚很會來事,見菜上的差不多了,立刻知趣的告辭離開,關上門讓三個人安靜吃飯聊天,沒有繼續打擾。
等人都走了,楊振興哭笑不得的說道:「李師傅,您想要請我師父幫著提點幾句,當面兒說難道我跟我師父還能不答應嗎?
到了店裡搞突然襲擊,我剛差點兒沒反應過來!」
李師傅笑呵呵的說道:「你小子經歷的還是太少!這種事兒對我們來說早就見怪不怪了。
不信你問問你師父,當年我去京城的時候,你師父不也在京城飯店來了這麼一出?」
康師傅哈哈一笑,說道:「老李你這是想找回場子啊!當初我邀請的可不止有你一人,而且我可是跟你們都提前說過了的。」
他們肯定不會當真,知道這都是開玩笑而已。
就算楊振興自己,其實也沒少幹過這種事情。
他一旦有機會能邀請自己師父或者其他大師傅去自己店裡吃飯,也都會全安排上。
說起來這是餐飲行業或者大師傅們彼此之間一種默契的規則。
在被人邀請去店裡吃飯的時候,就已經知道對方肯定是希望能品嘗一下菜品後提點幾句。
畢竟像這些老師傅,平時真的很難請得動,就算想請有些人還根本聯繫都聯繫不到,更別提請他們進行指點了。
能被他們指點幾句,真的跟前面說的,絕對賺大了。
程序走完,三個人一邊聊天一邊吃菜,許久未見的兩位老師傅也互相交流起來,聊著各種事情。
楊振興主要在一邊陪吃,時不時附和幾句,給兩人倒茶,連服務員都用不著,美滋滋的聽著兩位老師傅說著他出生以前的烹壇軼事。
儘管很多事情楊振興已經不是第一次聽說,但他每次聽起這些老師傅聊著原來的事情,心裡都會忍不住感慨。
比起當初那時候,現在的廚師說真的簡直太幸福了。
國泰民安讓他們有了一個安穩的生存環境,各種食材充足供應,各種政策和協會提供保障和支持。
但也就是這樣一種環境,也使得現在的年輕廚師很多不思進取,很少再能看到老師傅們年輕時的那股拼勁。