首頁 > 現代都市 > 特級廚師 > 第一千零一十六章 大跌眼鏡

第一千零一十六章 大跌眼鏡(2/2)

目錄

畢竟只要稍微有一點文化基礎的人基本都可以答對問題,楊振興自認為自己沒上過學的也能輕鬆答對。

可見對方的文化素質低到何等程度。

只有溫州的鄭佐波師傅把所有搶答到的問題全部答對。

但對方臉上也沒有太多欣喜的表情。

因為鄭師傅是溫州當地一家美食培訓學校的老師,這樣的問題就跟拿小學知識考博士生一樣。

在所有人陷入懷疑中,第三項比賽隨後也正式開始。

題材是海帶,節目組提供了曬乾的乾貨和新鮮海帶兩種材料。

雖然有幾道菜頗具新意,能讓人眼前一亮,但其他菜基本就沒有任何可以參考學習的價值。

好幾道菜的做法根本離不開一些尋常的做法,技法和創意沒有任何突破。

而且三個人都把重心完全偏移到了展示效果上面。

用大型食雕來裝盤,各種高檔食材一個不缺全都有出現。

讓製作出來的菜品更加高檔、藝術,只注重觀賞價值,看起來十分恢弘大氣美觀,反而忽略了實用價值。

同時這個項目的題材是海帶,要以海帶作為主料,凸顯海帶的口感和味道。

看著那些海參、魚翅、鮑魚等高檔食材,楊振興搞不明白到底這個項目是以哪種食材為主料來製作菜品。

似乎提前打好招呼、彼此確認過答案一樣。

三個人的四道菜分別都是炸、燜、煮、蒸,做出來的才也都是卷、湯這一類的形式。

有把五花肉卷進海帶里的,有把大蝦卷進去的,有把米飯卷進去的。

湯裡面海參魚翅、鮑魚乾貝、海參鴿蛋,就沒有別的東西,全都是一個套路。

只有最後裝盤的器皿各自不同,剩下的看不出哪裡有區別。

原本滿懷期待還想來看看能被邀請來參加首屆電視烹飪大賽複賽的各地名廚到底能展示怎樣高超的實力和技巧。

光看完這一場比賽,楊振興立馬就沒了任何興趣。

虧他還想辦法拉著徒弟王明生過來學習,現在他只是思考當初為什麼會冒出這樣一種想法。

「師父!」

王明生看了眼周圍,輕輕拽了一下楊振興的衣袖,貼過來輕聲問道:「是不是烹協和電視台那邊兒搞錯了?

就這水平能代表烹飪界的最高實力嗎?他們似乎還沒有參加這種賽事的資格吧?」

楊振興很尷尬,摸著鼻子輕聲回答道:「應該是第一組出場,大家都有些緊張,選擇的菜品也十分保守。

後面幾組裡面還是有不少證明過自己實力的廚師,相信接下來的比賽應該會變得精彩起來。」

心裏面懷疑楊振興是在找說辭,但王明生還是本能的相信了自己師父的話。

遠了不說,自己師父的水平王明生是最清楚不過的了。

師父都來參加的比賽,其他廚師的實力肯定不可能全部拉胯,不然楊振興也不會來參加這種跟自身水平相差太大的比賽。

不然的話,就算拿到冠軍,以後出去別人說起來,也會不屑一顧。

就跟班上一共十五個人,然後一直都是班裡第一,這個班還是全校倒數一樣,拿到第一也沒有任何可以炫耀的價值。

目錄
返回頂部