第一千零一十四章 分組和助手人選(2/2)
大家都很好奇,究竟最終是兩位老師傅老當益壯尚能飯,把年輕人斬落馬下。
還是兩位年輕廚師後生可畏、後浪推前浪,在實力上超越和擊敗前輩。
分組和比賽時間都已經確定下來,會議到這裡就算結束了。
和高會長還有節目組辭別,十五位廚師互相之間沒有太多交流,分別離開了電視台。
讓王鵬開車回公司,楊振興在路上一直不停的思考。
首先是助手的人選選擇上,這次比賽肯定不可能再帶著孟偉、劉成林和李洋、王朝陽他們了。
不是小瞧這四個人,他們是有水平,但是跟港島來的梁師傅助手曾老師傅比,顯然不夠看。
雖然現在還不知道梁師傅能不能通過複賽進入最後總決賽。
但是按照規則,助手人選定下來以後,就不允許再更改了,最後晉級總決賽,助手是要求必須同一個人擔任。
而且不同於擂台賽可以帶兩個助手,一個助手要做的工作無疑更多。
兩個人六十分鐘製作規定題材的四道菜,期間允許犯錯誤的次數幾乎不存在。
這樣一來,對於助手實力的要求就提高了許多,還要能跟主廚做好配合。
思來想去想了半天,楊振興發現除了楊紅兵、王明生等人以外,似乎沒有其他合適人選。
楊紅兵不用多說,這麼些年一路走下來,楊振興曾經又在對方手底下學過一些手藝,並且打過下手。
兩人之間的配合就算這些年沒再同灶工作過,也不會生疏到哪去。
但是楊紅兵一來年紀不小了,讓他去給楊振興當助手,這個臉皮楊振興也拉不下去。
另外一個關鍵的理由是,跟楊紅兵比起來,楊振興的徒弟王明生明顯更合適,也更默契。
之前王明生可是在楊振興手底下打了兩年的下手,兩人之間更為默契。
可以說只要楊振興說出要做什麼菜,一個眼神過去,王明生就知道楊振興有什麼要求,都需要什麼材料,並且要怎麼改刀處理。
問題是這次去比賽,場地居然換到了魯省島城電視台的演播大廳。
要是在京城,楊振興參加完比賽完全可以回店裡工作,或者回公司繼續學習,晚上直接回家睡覺。
可是在外地顯然無法這樣做。
比賽複賽加總決賽又需要十天的時間。
儘管節目組說了參加完自己的複賽小組比賽後,可以離開島城回家,等最後公布總決賽入選名單再回來參加拍攝。
但是楊振興肯定是不會這麼做的。
來回折騰不方便是一回事,能參加電視烹飪大賽的,怎麼說他也不會認為對方實力能差到哪裡去。
這次可是一個觀看和學習別人操作的機會,楊振興自然要一直留在島城,把所有廚師的比賽全都看完。
只是這樣一來,王明生現在負責的崇文門新世界店的生意就很難顧得到。
雖然可以讓王明生比賽外坐飛機回來工作,可楊振興同樣也希望他能一起留下看其他廚師的廚藝。
一下子楊振興陷入了糾結。