第一千三百一十三章【累死了】（2/2）

然後開膛破肚，上好的心肝腎這是最好的美食全都摘下來，洗乾淨之後放在一邊，雄性梅花鹿的寶貝，也被完整的弄了下來。

至於腸子肚子這些內臟嗎？味道可就不那麼好了，窮人家呢這些東西也可以去食用，但是王凱家養了不少寵物。

山腳下的村民呢，也養了不少看家狗抓老鼠的貓咪，這些東西可都是食肉動物，平時吃的雜糧比較多，吃到肉的機會比較少，所以個頂個都非常的瘦弱。

這一次王氏家族宰殺了上百隻梅花鹿，這些肉骨頭人可以吃，但是腸子肚子這些內臟的人就不用吃了，正好便宜了這些寵物們。

所以把這些內臟扒下來之後，處理乾淨放在另外一個大盆裡面，準備分發下去，給家裡面的這些食肉動物改善改善生活。

接下來處理鹿肉就簡單多了，把上好的鹿蹄筋兒全都給割下來，放在一邊開始處理花露腿，排骨，裡脊肉等等部位。

一隻梅花鹿啊！去了皮去了內臟之後，頂天能剩下200斤肉。放在案子上兩個廚房的夫人拿著尖刀，就可以在短時間內處理乾淨，可是即使這樣也跟不上宰殺梅花鹿的速度快。

好傢夥，一上午忙了個腳打後腦勺，才弄好了15隻梅花鹿，把所有人類的連胳膊都抬不起來了。鹿血酒當然製作很多，全都送到地下酒窖裡面儲存起來了。

大家累成這個樣子，王凱這個主人也不能閒著，上前幫忙眼看就要到中午了，王凱一聲令下。今天中午呢宰殺梅花鹿，全家要吃一頓梅花鹿製作的美食，什麼煎炒烹炸都給我上來最好的鹿肉，最好的烹飪。

王凱這一聲令下呢，無論是山上打獵的，還是在屠宰房忙活的，都非常的高興。累了一上午了，好好的吃喝一頓，下午再休息兩個時辰接著干。

所以呢這一天吶，處理出來的梅花鹿將近30頭，已經是極限了，好傢夥王氏家族的廚房都堆成肉山了。

捕獵隊在山上跑了一天，眼睛瞪得都花了，在上千隻的梅花鹿種群當中，挑選出來那些老弱病殘挺費勁。

挑選出來之後，你還得把這些老弱病殘，從梅花鹿群體當中趕出來，然後還得布置陷阱，甚至還要活捉他們。

哪怕是用捕獵工具捕殺他們，儘量是弄傷了不能弄死了，你說這樣一來，工作量得有多大嗎？山上的捕獵對這些年輕的家丁呢一個個累的胳膊腿都抬不起來了，好不容易吃了點兒飯之後，各自回到各自的房間躺下就睡呀。

可是廚房的人睡不了啊，他們還得處理這些宰殺好的梅花鹿。還得把肉類分割乾淨，然後上秤稱量出五斤的重量。

用草繩栓起來掛在架子上，架子上滿了之後，就把架子移動到外面，讓外面的寒冷的冰雪，讓這些露肉迅速的凍上。

然後在上面撒上乾淨的泉水，這樣子操作名字叫做掛蠟，可以讓鹿肉外面的這層冰晶很好的把鹿肉封起來，不讓空氣和肉質直接接觸產生風乾的地方，能夠保持肉類最新鮮的程度。

處理完這些之後，已經是後半夜了，廚房的這些僕人們一個個累的，自己叫什麼名字都不知道。好不容易回到房間，爬上炕上睡覺，第二天天不亮的時候還得起來，給王氏家族給家庭們做早飯。

然後天一亮之後又開始忙活，又是一天的繁重的工作量，因為梅花鹿的數量實在是太多了，累死個人呀，可是沒想到第二天下午出事兒。