第一千零四十三章【無上美味】(1/2)
明月樓的大師傅的手藝的確是沒得說,別看在家歇了小一年時間了,泡發出來的鮑魚又大又水嫩,一個個個頭跟小西瓜似的。
右手輕輕的捏了捏鮑魚的肚子,就可以感受到裡面糖心是那麼的柔軟細膩,的顏色也是紅中透亮,就讓人感覺到很好吃。
紅燒鮑魚做起來並不複雜,除了儲料配料奢侈之外,最重要的那就是火候這個東西啊,要用文火燉很長時間才能體現出鮑魚的美味,燉出來的那些鮑魚汁呢,拌在飯裡面才好吃。
大師傅在做好了這頓年夜飯之後,就指著架在小爐子上,用砂鍋燉著的紅燒鮑對花自芳說道。
「花老弟這一鍋鮑魚呀,你看著勤一點,時不時的翻一翻個別讓他糊了,燉上個兩三個時辰就成了難得的美味。」
花自芳知道這明月樓大廚說這樣一番話,就準備撤人了,花自芳把對方請到自己家裡面來做這一次過年的宴席,一是看人情二是得看銀子。
雙方都是成年人,這明目張胆的要錢走人,這句話好說他不好聽,所以對方囑託花自芳,讓他自己看著這紅燒鮑魚,那就是告訴他我要走了,趕緊給我結帳。
花自芳那也是一個七竅玲瓏心的人,哈哈大笑的把對方拽到了客廳,先讓自家媳婦趕緊泡好茶,然後自己回到屋子裡面給這明月樓大廚準備了一個禮包一個紅包。
這個禮包裡面是什麼東西一條上好的火腿,十幾個拳頭大的蘋果,再加上一些小點心,湊了4樣禮物,紅包裡面包著的可是25兩銀子。
他把這兩樣東西拿出來之後,就交給了明月樓的大師傅,對方也沒推遲,非常高興地收下了這兩樣東西,拍著花自芳的肩膀,有說有笑地離開了他的家。
明月樓的大師傅走了之後,夫妻兩個又來到廚房,一邊給灶台裡面添火,讓籠屜上的各種各樣的美食加溫。
上面的兩個小砂鍋是砂鍋裡面燉著的,除了紅燒鮑魚之外還有足夠讓籠屜上的,各種各樣的美食加溫。
一邊看著小土灶,上面的兩個小砂鍋是砂鍋裡面燉著的,除了紅燒鮑魚之外還有從王凱弄來的那些竹根燉的上好的火腿肘子。
這兩個菜呀普通人家一輩子也未必能吃得起,但是那些達官貴人卻經常吃,燉出來的這菜的香味兒飄散開來,實在是讓人垂涎欲滴。
早上吃完早飯之後,八九點鐘就開始準備這一頓年夜飯,一直到下午三點多鐘的時候終於都好了,花自芳兩口子開始招呼家裡面的孩子來到廚房,幫忙每一個人端上一盤菜。
一大桌子美食12道菜,除了紅燒鮑魚和竹蓀燉肘子之外,另外還有很多美食。冒著香味讓人垂涎欲滴呀,老照著的老兩口看到自己饞了一輩子,都沒有品嘗到的兩道美食。
放在他們的面前,老兩口的眼睛都是紅,而老趙家的那些孩子們呢,看到滿桌子美食,一個個兩隻眼睛發直,一個勁的吞口水,他們從生下來就沒有吃過這麼好的東西能不饞?
可這還不算完呢,這是老兩口最後一個春節了,花自芳一定要讓老兩口吃好喝好,這老小子打開自家地窖的蓋子。
來到地窖最裡面的角落,用樹在邊上的一個小鋤頭,刨開地窖上鋪的石頭,從地裡面挖出來了一個翠綠翠綠的罈子。
這一罈子酒啊,可是花自芳花費了巨額的代價,磨了王凱將近兩個月時間,從王凱嘴裡面硬生生摳出來的二斤梨花醉。
這二斤酒啊,可是被花自芳埋在自家地窖有一段時間,逢年過節他都不捨得喝呀。這一次過年花自芳把這梨花醉刨了出來,打算和自己的老丈人好好品嘗品嘗美食美酒。
就在家裡面的孩子等的不耐煩了,花自芳抱著這個翠綠的罈子進來。看到看到一大家子,老老小小瞪著大眼珠子,看著自己花自芳揚了揚手裡面的罈子,哈哈大笑的說道
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