第一千二百五十二章【主打菜】（2/2）

「行了，行了，不說這些糟心的事兒，難得的今天吃了一頓飽飯，吃的挺好最健康啊，我告訴你啊，這爆漿羊頭你可別給我藏著掖著。」

醉金剛倪二一聽這話感覺都不太對勁，看著王凱尷尬不已的說道。

「老爺，您何出此言？」

「這不是廢話嗎？這麼好的美食你可不許給我藏著掖著拿到餐桌上來，每到初一十五的時候，必須得給我弄上爆漿羊頭，你好讓家裡面的女人孩子們好好的吃一吃，享受享受這美食的美味。」

醉金剛倪二一聽這話差點沒暈過去，看著王凱哆哆嗦嗦的說道。

「老爺我沒得罪你吧，你怎麼能把我往死里坑啊。」

一看到醉金剛倪二臉色突變，王凱倒是弄的有點不會了，先抽著煙再過去別問。

「這話怎麼說的呀？」

醉金剛倪二頹廢的坐在小火炕上唉聲嘆氣的說道。

「老爺這爆漿羊頭啊，他好吃是好吃，但是他製作太煩了，我錯了太麻煩了。」

「羊頭咱們家有的是原料是不缺呀？滷製起來呢也好弄，但是他需要幾十個個時辰精心滷製而成，這可不是好弄的呀，吃一次好幾天的製作過程咱們耗不起呀。」

王凱一聽這話腦子嗡的一聲大了三圈，尷尬的咳嗽了一下，看著醉金剛倪二歉意的說道。

「對對對，我怎麼把這茬給忘了？我說老二啊，你能不能和你娘想想辦法開發開發自己的聰明才智，讓這爆漿羊頭別有那麼長的製作過程。」

沒想到醉金剛倪二瑤腦子搖的跟波浪鼓似的說。

「老爺我們怎麼沒想辦法呀？這是我老娘的家傳手藝，傳到我娘這一代已經是4代人了，都有上百年的歷史了，要是真有解決辦法的話，那早就把問題給解決了。」

「可是這爆漿羊頭啊，之所以叫爆漿羊頭，那是因為它製作的方法和時時間太長才能讓湯汁融入到羊頭的肉里，麵皮裡面時間短了它不能成型啊。」

你說好好的美食，製作方法和時間居然拉得這麼長，想吃一回就這麼不容易，這讓資深吃貨的王凱感覺到特別難受，想了想還是想出一個折中的辦法來。

「也是啊，既然這樣的話那咱們就定一下子，逢年過節咱們吃一頓行不行，但是吃一顆可不行啊，咱們必須得每人吃一個這樣才過癮嘛。」

醉金剛倪二一聽這話明顯的鬆了一口氣，激動的說道。

「老爺這樣還是可以的，正所謂一隻羊也是趕兩隻羊也是放，鹵一顆羊頭還是需要40多個時辰，可是滷製10顆羊頭還是一樣的時間，這沒有什麼好說的，逢年過節這道菜肯定端上餐桌。」

王凱逸抬大腿看著醉金剛倪二豎起大拇指的說的。

「好小子，咱們在這可就定好了，逢年過節這一道爆漿羊頭必須得是主打菜，要是少了我肯唯你是問。」

「沒問題老爺您就瞧好吧，絕對少不了您這口吃的。」