首頁 > 言情小說 > 種田之吾家夫郎 > 第111頁

第111頁(2/2)

目錄

臘月二十五,推磨做豆腐。肖驍並不知道還有這個習俗,是劉大娘告訴自己的。因為豆腐跟頭富有諧音,就像是葫蘆等於福祿,白菜等於百財,是對新一年美好生活的無限期待。因此今兒是要開磨做豆腐的。肖驍在二十四號聽到了這個信兒,二十五一大早就跑到劉大娘家,坐在院子裡面,等著喝劉大娘家開磨的第一碗豆漿,圖個彩頭。劉大娘家的石磨一上午都沒停,後來新上門的漢子見著這一家子推石磨累的不行,便都主動接過來幫著一起推。一直到下午,西葫蘆村的村民們,都陸陸續續到劉大娘家喝到了一碗豆漿。討了個彩頭。

肖驍還要了一小壇,拿回去分給家裡人喝,不在豆漿多少,主要是圖個喜慶。

臘月二十六,殺豬割年肉。今兒就是要開始置辦年貨了。一般人家都是在這天去縣城趕集,採買豬肉。畢竟村里人窮,大部分人都是一年才能吃到一次肉食,因此格外重視。不過肖驍家裡的年貨,早在半個月前,韓平就已經採買的妥妥噹噹。張大叔趁著韓平兩人從觀陽城回來,連忙跟韓平打了招呼,去外村牽了兩頭豬回來,就怕去的晚了,好豬都讓人給挑走了。兩隻都養的白白胖胖,健健康康。就等著今天殺呢。

西葫蘆村的村民來村的時間晚,因此家家戶戶也都沒有養豬的,頂天兒就像是肖驍家裡這樣,在山上抓幾隻野雞放在後院散養著。而由於肖驍格外愛吃雞,又在前一個多月前,一行人去平南城的時候,王大叔拎了不少家禽回來一起養著。因此家裡並不缺。

冬天不養家禽,主要是因為這天兒一天比一天冷,買回來的都是崽子。成年家禽的價格高,買進賣出賺不到錢。崽子太小,天氣冷又不好活。因此即便有人家想要養,也都等著來年開春兒,抓幾隻壯實的回來養著。而肖驍家裡本來就都裝了地龍,王大叔又是有幾十年養家禽的經驗,自然是不怕養不活的。肖驍曾經去後院養野雞的地方看過,真的是各個山雞都膘肥體壯,看著就精神的不得了。雞冠子紅彤彤的支棱著,一雙尖喙在白日的光線照耀下都能反著光。肖驍愣是嚇得沒敢往前湊。瞅了半天自己悄咪咪的跑了。

殺豬在村子裡是大事兒,於是肖驍家裡又好好的熱鬧了一番。這一回跟上次吃火鍋的架勢差不多。將村裡的漢子們都招呼過來,大家一起幫忙將那兩頭白胖的公豬給宰了。因為怕殺豬時候聲音叫的太慘烈。於是肖驍跟楊絮兩個小哥兒,就一起過去了劉大娘家等著。家裡兩個婆婆都是見過血的人,不怕殺豬。可兩個小哥兒都是還沒生過娃的小哥兒,怕又是叫喚又是血腥的給嚇著了,於是動刀子之前,就把倆小哥兒給趕了出去。

肖驍正好好久沒見著楊絮,拉著他過去劉大娘家一路聊了不少。到了中午,估摸著差不多家裡應該也完事兒了。肖驍就跟著楊絮,帶著一起躲過來的櫻姐兒,一起回了家裡。

而此時院子裡面已經架上了灶台,灶台上面的兩個鍋都呼呼冒著熱氣。兩個婆婆手藝好,家裡豬肉又多。豬這種動物,從皮到內臟,全身上下幾乎沒有不能吃的地方。於是劉婆婆就卯著勁兒做了不少菜。殺豬菜自然是最重頭的,將切好煮熟的肥瘦相間的五花肉連同心肝腎一起盛在盤子裡。又從那缸里撈出幾顆水淋淋的酸菜,切成絲後放進鍋里一起燉著。豬血也一點兒沒浪費,直接做成血腸一起放在了盤子裡面等著下鍋一起燉。而後又用剩下的豬肉做了土豆紅燒肉、爆炒腰花、溜肥腸等好幾道肉菜,又包了豬肉大蔥餡的包子。最後因為肖驍喜歡,又單獨做了一道軟炸裡脊,專門給肖驍那桌兒的小哥兒跟婦人吃。

待那兩個大鍋開鍋後,滿院子裡面飄著的都是肉香。賀逸來了韓平這邊也半個多月了,漸漸也熟悉了這邊家家戶戶打成一片的相處方式。這次連勸都不用勸,直接拎著酒罈子找著人就開始喝。連廢話都沒有。

目錄
返回頂部