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伊春在一旁美滋滋的道,「那是你們沒找對方法,像我這樣將小劑子平鋪在面板上,像擀大餅一樣擀它,就成了吶。」
哈密:「……」
擀大餅一樣……也行吧。
哈密看著三人擀餃子皮擀的就像上了個戰場一樣,連鼻子和臉還有身上搞得到處都是麵粉後,他揉了揉額頭,乾脆將三個礙事還不停嘚嘚嘚的傢伙們一起趕出廚房。
然後將藤岩、虎翼和狼目叫過來,果然,獸人們除了安靜外,上手還很快,看哈密演示了一遍後,就有樣學樣,快速的擀了起來,沒一會兒案板上就出現了一摞又一摞翠綠綠翠的餃子皮。
哈密拿起餃子皮包餃子,其他族人們則是看哈密怎麼包,然後有樣學樣的放肉餡在捏皮。
包餃子的手法有多種多樣,譬如麥穗狀的餃子,還有圓形鎖邊的餃子等。
但哈密包的餃子是兩手一擠就出來的那種,類似大肚子的元寶餃一樣的餃子,主要是這種包餃子的方法簡單,而他們部落里人多,這樣能快速包完。
不過他想的很美好,但現實就不那麼美好了。
擀餃子皮從廚房裡攆出去一部分人外,沒想到在包餃子的環節,又攆出去了另一部分人,餃子先不論美醜,主要是這些人包的餃子口都封不嚴,下鍋煮的時候就會開嘴。
經過這麼折騰一番後,終於將餃子全都包完了,四口大鍋的開水已經燒的滾沸了,哈密將綠色餃子下鍋,用木鏟子的背面推動餃子,讓煮餃子的水形成漩渦,以免餃子粘連。
「你們要記著呀,餃子下鍋後要煮三開,每煮開一次,便要加入一碗涼水,目的是防止餃子皮煮破,同時餃子餡這樣攪拌一下也可以充分煮熟。最後等熟了後,再用竹子漏勺撈出餃子,控干水後放在盤子中,現在,大家趁熱吃就行了。」
聽見哈密讓大家現在趁熱吃,族人們頓時一陣眉開眼笑,辛苦了一下午,終於可以吃餃子了,他們老早就被這香味饞的口水都流個不停。
像這種由菠菜製作出來的天然綠色餃子,煮熟後只是顏色比之前變淺了一點,哈密將盛出來的綠色餃子,全都放在深色的陶瓷盤子裡,顯得很有詩意和韻味。
哈密捏起一個綠色餃子嘗了一口,不錯不錯,香菇吃起來滑滑的,肉香香的,還有一層淺淡的菠菜味,真好吃。
大家圍著竹桌子坐在一起,吃著熱騰騰的餃子,喝著酸酸甜甜的果酒,望著洞外的鵝毛大雪,悠哉愜意的很。
哈密將盤子裡的餃子,來回翻動了一下,以免粘在一起,然後給藤岩夾了幾塊辣椒爆炒的血豆腐外,又給他盛了一碗菠菜蝦仁湯喝著解膩。
藤岩喝了一口湯,望著洞外的大雪,放在桌子下的雙手,緊緊攥住哈密規整放在膝蓋上的雙手,然後雙眼深情的望著他,道,「哈密,咱倆舉行結成伴侶的祭司儀式吧,上告獸神,下告獸父阿姆,我藤岩、要和你哈密永遠生活在一起,生生死死永不分離。」
第69章
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