第0111章 美食弄砸了？（2/2）

郝半仙看出丁凡是認真的，也就少了幾分擔心，一邊從廚房裡往外端菜端飯，一邊嚼著快肉皮，乾瘦的臉上露出了滿是褶子的笑容，看著丁凡從門口走來，吸溜著鼻涕，聲音沙啞的說：「這肉皮，你咋麼烀的那麼爛糊，好吃，好吃。」

丁凡對自己的廚藝絕對的有信心，本來想訓他幾句的，可看這傢伙一端著一個盤子，咯吱窩裡還夾著一把筷子，轉怒為喜道：「老傢伙，有點出息好不，還能沒你吃的？」

外面兩張方桌上已經擺好了幾樣大盤菜，有老式京味脫骨扒肉，有老山芹燉豆腐，有熏醬肉皮，有砂鍋獅子頭……

這些菜都是丁凡和趙小嫻做的，一樣樣色香味俱全，看起來絕對有農村大擺宴席的感覺。

只可惜這些菜看起來也就是尋常廚子弄出來的，肉黑呼呼的，湯汁清淡，絲毫沒有城裡大廚的手藝那種感覺！

他們四個忙乎完半天了，遠處的老林頭背著雙手走過來，大老遠的和丁凡開著玩笑說：「丁凡啊，大早上弄什麼呢？給人家白吃啊？你這是演哪一出？白吃人家東西的都是叫花子。」

丁凡苦笑回答說：「林叔，她客棧改名了，今天正式開業，做了幾個菜，想讓大傢伙嘗嘗什麼滋味，提提意見，您老嘗嘗。」

他們說話間，旁邊幾個要上班的工人模樣的人看著場面稀奇，下了自行車，站在旁邊看了起來。

看著趙小嫻端出來一大盤子餃子，老林頭高高的個子彎著腰，低頭看了幾眼說：「羊肉的？牛肉的，還是狍子肉的？你這餃子餡又黑又綠的，看著不咋地，怎麼還有水呢？」

丁凡聽他這麼說，肚子氣的鼓鼓的，暗想：「這個老頭，我沒少吃你家的捧場，你就不能說句好話嗎？這麼下去，我這第一頓還不得弄砸了啊。」

尷尬的氣氛里，李大義從趙小嫻手裡拿過筷子，夾起一個餃子，放在眼前看了兩眼，想說什麼讚美的話，想了想，竟然沒想出來，張嘴就咬了一口。

很多人都認識李大義，知道他為人實在，是個憨厚型的老警察，頓時目光都鎖定在他腮幫子上。

李大義嘴裡的餃子嚼了幾口，好像深深吸了口氣，然後慢慢張開嘴，滿是驚奇的說：「丁子，你放海參了？還有蝦仁？這個味，嘖嘖，丫頭，我給你說，不管誰吃，絕對不能放醬油醋和蒜泥，要不這麼好的味就給沖淡了。」

老林頭本想嘲笑他幾句，這地方的餃子怎麼還能有海參和蝦仁，一眼看到郝半仙正用筷子挑起一塊長條形的扒肉吃呢。

那扒肉是五花三層肉做成的，肥瘦相間，用筷子跳起來了一捺多高，竟然沒破，一下子隨著筷子彈了起來。

「噢？……」老林頭看的雙眼頓時放光，拿起跟前的筷子夾起一塊，輕輕的放在嘴裡嚼了嚼，立刻感覺一股子奇特的肉香沁人心脾，入口即化，氣象無比。

「唉，丁子，行不行啊？」看著老林頭慢慢的回味著，半晌沒說話了，趙小嫻轉頭捂著嘴，悄聲問丁凡說。

這種京城風味老扒肉，丁凡是跟京城王世祥大師學的，選用上好的五花三層肉，先干炒去油膩，然後用鍋底油對冰糖小火爆炒，弄出褐色湯汁給肉塊上色，然後經過十幾道工序後放入砂鍋內小火慢燉！

「……爺都喜歡吃這個，要想做好必須放一張有他老人家頭像的鈔票，心誠神靈做出來更夠味，這個嘛……」丁凡小聲的說著，可眼裡的老林頭還在回味，自己也就有點沒底氣了。

遠處，馬龍飛他們已經從上坡處大搖大擺的走了下來，丁凡急的腦門上慢慢的沁出了汗珠，心裡不斷的祈禱起來：「老天爺啊，保佑我這個可憐的小新警啊，這菜做的到底行不行啊。」

要說這些飯菜，很多都是他吃過的，還有的就是跟著姥爺陳文杰去京城收藏大師、著名饕餮客王世祥家裡做客是聽說過的，有的自己都沒做過，加上這地方材料不夠，廚具簡單，連香料都是用五味子根代替的，也不知道到底能一鳴驚人嘛！

「完了，完了！」丁凡正犯愁一會怎麼應對呢，只聽身後有人結結巴巴的說。

這個聲音不大不小，但說的絕對刺耳無比。

沉思中的老林頭目光繞過丁凡和趙小嫻，向著他們身後循聲看去，只見一個老頭正背對著他們，小口小口的喝著酒。

「小凡啊，弄什麼呢？這陣勢弄的挺大啊，來，來，我們嘗嘗。」馬龍飛看著幾個人圍著桌子，正在討論著好不好吃，操著大嗓門喊了起來。

這一喊，弄的丁凡壓力更大了，探著身子訕訕笑著說：「馬局，宋所，你們裡面請，先喝點水。我馬上就來。」