第二章 帳 房（2/2）

易天轉身翻下矮牆，拍拍身上的灰塵，笑嘻嘻的對吳掌柜說：「師傅晚上好興致啊，忙活了半天，可否為徒兒指教一番，也好讓徒弟我多學點手藝」。說完還指了指易記的米袋子。

吳帳房嘆了口氣，心裡想到日防夜防小賊難防，只好細細道來。原來吳帳房原名吳有道，以前家裡是釀酒的，雖說是醉心於科舉，但是家族的產業從小就耳聞目睹，釀酒制酒都是箇中好手。

易天聽完徹底鄙視了一下：「這算什麼，河灣縣城就光北市這塊賣酒的鋪子都不少，需要搞得這麼神神秘秘的麼」。

吳帳房聽完冷哼一聲：「這是家傳的秘方，怎麼是街上那些濁酒可比，而且我這酒如是普通人喝了強身健體，習武之人喝了可助其行功，連修仙之人喝了都說好」。

初時易天聽的不在意，最後那句倒是勾起興趣了，：「那你見過修仙人喝你的酒了？」

吳帳房紅著臉說：「我也是聽我父親這麼說過而已」。

易天行聽了滿臉失望，然後指了指易記的米袋子。吳帳房看了下有點心虛，只說了句「那是陳糧，反正鋪子裡有的是，賣不掉霉爛了也可惜」。

「那小罐子裡是什麼啊？」

吳帳房一聽忙捂著罐子，像是抱著命根子那樣，越發讓易天行想知道這裡面的道道了。

其實每年糧鋪裡面賣不出去的糧食都會想方設法處理掉，通常是新糧摻舊糧，這也是行規了。想到這裡易天行看了下院子，其實買酒也是條賺錢的路數，也可處理掉鋪子裡的庫存，這是要和伯父合計下才行。隨後易天行安慰了一下吳帳房，讓他放心，自己不會出賣他，這事要和伯父說一下就行。吳帳房也提了句這事和掌柜說過，大家心照不宣罷了。

說完易天退出小院，直奔掌柜的屋子，然後就聽到掌柜屋子裡一驚一乍的談話，直到五更天才熄燈。

第二天由易大出面和吳帳房聊了一個時辰，最後決定由掌柜和吳帳房在北市再開個酒譜，吳帳房出方子，易家出錢，大家對半分。為了保密方子由易大保管，易天則在空餘時間跟吳帳房學習釀酒，他那小罐子裡面是酒麴，一般釀酒用的酒麴是麥芽糖，蔗糖一類的，吳掌柜用的是蜂蜜和蜂膠調和再加上丁香、肉蔻、小人參、紅花等調製而成，所以釀出來的酒還要用紗布濾過三次才清而不渾。有了這個秘方估計這酒就非常好賣了。