260、【飲食之間自有真】（1/2）

「哦？」桑子平很驚訝。

他沒有方長的眼力，只能隱約看出，那化為人形，坐在那裡吃飯聊天的瘦臉漢子，大概率是個妖怪，但沒法百分百確定，更沒法看出對方本體。

而且，麥子精實在是罕見。

草木成精雖然不算太罕見，但相對於植物巨大的數量來說，本就為概率少很多的物事，而這種一年一收割的農作物成精，更是近乎不可能的情況。但是天地造化之下，竟依然有這種妖怪出現，讓桑子平有些驚嘆。

方長掰著饃笑道：

「說不定是哪個洞天福地野生的，或者荒蕪田地裡面哪一株得了大機緣，若是有機會，當面問問就是了。」

「此妖未曾做惡過，而且……竟然有功德在身，這才是我剛剛駐目觀察的原因，也不知道它做出了什麼有益人間的事兒。」

聽到這話，桑子平也放下心來。

既然對方並不是那種為禍一方的惡類，只是在人間生活，那便只是尋常事情，不用有太大反應。於是他繼續將注意力放在手中的食物上，依然按照店員所教，穩穩地將小饃餅掰成豆粒大小。

待到弄好，小夥計蹬蹬蹬跑來，將碗收走，並記好順序。

聽對話，後面掌勺的大師傅，卻是這家羊羹店的掌柜，看來這家乃家傳的手藝。

說是後面，卻和食客們吃飯的地方並無遮擋，就是前後通透的大屋子。

如今天氣正熱，為了讓吃飯的人們好受些，前後都開了門窗，儘可能的讓這裡有些穿堂風。還好灶台特意被砌在外面，僅在屋內留下了幾個灶眼兒，不用時候還關上，故而散發的熱量還可以承受。

方長和桑子平側身看過去，掌勺的店掌柜接過碗，將已經掰碎的餅粒倒進小鍋里，加上厚熟羊肉片、燉羊肉時和各種香料所熬的湯、細粉絲、蔥花，還有撕碎的木耳和黃花菜，以及按照食客喜好所加的香菜，大火快煮後，倒在碗裡。

小夥計則憑藉記憶，按照順序給食客們端回去，輕輕放在桌上。

而方長和桑子平這桌，小夥計先是將切好的幾盤肉片，和一盤涼拌胡瓜端了上來。肉味一般，但涼拌胡瓜確實如小夥計所說那樣，清脆爽口，乃是夏日佳品。

接著，他將方長和桑子平的羊羹端了上來，其中，桑子平不喜香菜，故而沒有讓掌勺師傅添加。

見飯菜已經上齊，小夥計聲音清亮地說道：

「客官請慢用，這裡還有醃糖蒜，可以解膩，是否使用看個人口味。」

「不錯！」

方長看著面前的端上的大碗羊羹，稱讚道。

小夥計聽到面前外地食客對店裡飯食的誇獎，很高興：

「多謝客官誇獎，在這城裡，很多人每天不吃上一碗，總是感覺不得勁兒，就喜歡這口。」

「還有詩謠說『日啖泡饃三大碗，不辭長作關中人』傳揚的甚廣，但不知道具體出處。」

「它本叫羊羹，但是現在更多本地人管它叫泡饃，總歸都是同一種東西，不影響它受歡迎——這可真不是自誇。」

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