74、【冬日弈中閒話】(1/2)
雪花紛紛揚揚,從雲中散下來,好似春日柳絮,又如斬碎絲綿,在群山之間飄飄蕩蕩,為山峰樹木、溝谷石灘逐個裹上銀妝。
「好雪啊……」
方長也不躲避,任由片片飛雪落在衣上頭上,融化成水。
他伸手接過幾片,看著天光下,雪花那精美的六棱結構,感受著自然精巧,微微一笑。
雲中山分外妖嬈。
山下州府今年收成不錯,對於周邊百姓來說,即將到來的年關,不會太難渡過,而且方長能夠感應到,明年也會是風調雨順、五穀豐登。
從這方面來說,確實是「瑞雪豐年」。
想必如今這隱而將發的大劫,不會是自然災害。
仙棲崖上,漸漸被雪蓋滿,一片潔白。
倒是靈劍泉似乎帶著溫度湧出,未曾封凍,讓下游浣花溪兩條支流都繼續流淌。
倒是溪邊,有些冰凌茬,表明著天氣寒冷,浣花溪兩條支流,一路順著原本溪谷奔向山下,進入白溝河,一路從仙棲崖上經過,在崖邊形成瀑布,衝擊成水潭,而後不知流往何處。
回到茅草屋中,方長燒水沖茶,讀著書,邊飲邊欣賞外面雪景,悠閒度日。聽說有讀書人講究,會用雪水煮茶,但方長於此不屑一顧。
雪就這樣不緊不慢地下到了第三天,他也在屋裡閒適地待了兩天。
早飯後,推門看了看太陽,方長表情很有興致。
外面陽光很好,照的雪地白光一片,但天空依然在飄雪,也不知道算不算晴朗。雪地上遍布腳印,兩瓣、三爪、四爪、五爪、梅花……證明有多種小動物光臨過此處。
走進旁邊工棚,方長取了竹掃帚,不顧天上仍未徹底停歇的雪花,開始掃雪。
唰——唰——
地面被剝開新白裳,露出原本顏色。
將積雪堆進那畝新開闢土地,隨手又堆了個雪人,方長手執掃帚,立在崖邊,望向山下人間。
已進臘月,大地喜氣漸洋。
方長能知道,山下人間農閒,已經開始採辦年貨酒食置辦新衣,互相走親訪友,倒是仙棲崖上,雖然被雪花變了個顏色,依然如以往一樣安靜、寧和。
…………
滋啦——
方長開始消耗自己為越冬準備的存貨。
他正用之前攢下的油脂,在石板上煎臘肉吃,旁邊擺著半簍冒著熱氣、剛剛在鼎中蒸過的熟地薯。
地薯作主食,臘肉做配菜。
自製的臘肉,似乎比當初解決水源問題時,在山腳下林溪村所得那塊,更為美味。
外表略黑,但刮淨切成薄片後,裡面瘦肉紅亮,肥肉微黃而半透明,似乎隨時有油脂滴下。肉片不斷散發著松柏香氣,鹽味恰到好處,非常下飯。
尤其是方長所用礦鹽,質量與味道,要遠遠好於山村中所用粗鹽。
火塘上方臘肉很多,估計可以吃到來年春天。適宜的烹飪方式也很多,接下來,方長準備用方籠屜,在鼎上蒸一塊吃,換換花樣。
…………
……
方長漫步在山間。
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