第1596章 蟹釀橙（上）（2/2）

嗯，對未知的事物，貓咪就是這麼慫。

這次於長江發來的東西不少，除了螃蟹之外，還有剛剛從樹上採摘的橙子以及其他幾樣時令水果。

現在這四合院成了於家和徐家的大本營，老人孩子都在這邊，所有吃的用的自然緊著這邊了。

於長江在揚州那邊弄到一些好東西就會特意發過來。

而陳桂芳在省城也是如此，遇到好的食材，比如野生黑魚什麼的，也會用快遞發過來。

「呀，這麼多螃蟹啊，今晚要吃蟹咩？」

老爺子說道：「對，今晚吃蟹。

這次你爸發來的螃蟹比較多，這玩意兒又沒法放，給給明宇李浩他們打電話吧，讓他們也來吃。

這些蟹等會兒洗好之後醃一些，剩下的全蒸了。

能吃多少吃多少，剩下的把蟹肉蟹黃蟹膏拆出來，做禿黃油。」

他簡單幾句話就把這滿滿一盆的大螃蟹給安排得明明白白的了。

徐拙閒著沒事，從屋裡拿出一個凳子，坐在一邊也開始刷螃蟹。

吃螃蟹雖然容易，但刷螃蟹卻很麻煩。

這些螃蟹現在全都用繩子繫著，得先把繩子解開，然後再小心的拿著螃蟹的上蓋，用刷子把螃蟹的邊邊角角全都刷乾淨。

這會兒螃蟹可是活的，在刷的時候要注意，一不小心就有可能被螃蟹的蟹鉗給夾到手。

等刷完之後，還要用繩子把螃蟹重新繫上。

這樣蒸的時候螃蟹才不會亂跑，不然的話往蒸鍋里一放，這玩意兒就會四處亂爬。

當然了，想要省勁兒的話，這會兒也可以想辦法給螃蟹弄死。

但那樣的話，蒸出來蟹肉差點意思。

雖然也好吃，但卻比不上這種活蹦亂跳放入蒸鍋中的螃蟹。

在徐拙刷洗的螃蟹的時候，於可可閒著沒事，也過來湊熱鬧。

她挺有自知之明，沒有過來幫忙，而是拿著一個橙子，熟練的用剝橙器剝開，然後在旁邊吃了起來。

吃的時候偶爾還會往徐拙嘴裡塞一點，弄得整個院子裡滿是狗糧的氣息。

等李浩他們過來的時候，螃蟹已經洗得差不多了。

這會兒於可可正在拿著橙子皮逗熊仔玩兒。

網上說貓咪對橘子橙子等氣味兒比較敏感，所以她就想試試。

然而熊仔對此完全無感。

甚至於可可把橙子皮做成帽子扣在這小傢伙腦袋上，它依然好不反應，一直都在圍著盆里的螃蟹打轉。

偶爾伸出爪子撓兩下，然後迅速離開。

儘管蟹鉗這會兒被綁著，完全夾不到它，但這小傢伙依然小心翼翼的。

於可可堅持不懈的用橙子皮逗弄著徐拙，逗著逗著，這丫頭突然看著徐拙問道：「橙子是不是可以和螃蟹一塊兒做菜啊？」

徐拙看著這麼多螃蟹，正在琢磨著要不要把蟹釀橙做出來的時候，於可可就問出了這麼一句。

那還有啥說的。

「可以做蟹釀橙，你想吃的話，等會兒螃蟹蒸好，我做幾個給你嘗嘗。」

於可可一聽，有些愣愣的眨眨眼：「據說蟹釀橙是國宴菜，難度很高的，你能做出來嗎？」

徐拙自信的擺擺手：「沒啥難的，輕輕鬆鬆就能做出來。

你要想學的話，你都能做出來，超簡單的。」