第1097章 霸王豆腐（2/2）

等他下樓後，看到魏君明馮衛國和趙金馬幾人正坐在大堂里喝茶。

想想真是有意思，自己老爹喝得不省人事，躺在沙發上睡得鼾聲如雷，魏君明他們幾個卻屁事沒有，這會兒還一邊喝茶一邊聊著剛剛徐文海說的那道菜。

見徐拙過來，魏君明說道：「今天你不在，加上你爸就要成為揚大的客座教授了，所以大家都向他敬酒，都是認識多年的人，你爸也沒法拒絕，所以最後就喝多了……」

這種人情往來徐拙葉門清兒，雖然他非常反感這些，但是這個社會就吃這一套，想在這個社會混得開，就得適應這種規矩才行。

以前他就聽說過，那些業務員為了完成一單業務，哪怕已經肝硬化了也得端著酒杯往肚子裡灌，你不喝就沒訂單拿。

至於重感冒吃頭孢高血壓什麼的，這些理由就被往外說，你說的話喝的更多。

這種酒桌上的事兒，男的還好，厚著臉皮喝酒就行了，女人更是被欺負的對象。

黃段子、交杯酒、還有什麼各有由頭的酒，你不喝生意就不談，哪怕確定合作了，人家拖著不簽字你也無能為力，只能按照他們說的辦。

那些人是壞人嗎？

也不見得，只不過他們初出茅廬時候被人這麼收拾過，所以等他們有資格收拾別人的時候，也會這樣做。

還美其名曰這就是酒桌文化。

這種「文化」不僅在生意場上會有，甚至生活中也經常出現。

比如一些酒肉朋友，在你完全喝不下去的時候還端著酒杯讓你喝，你不喝就不夠朋友，就不是兄弟。

你要翻臉，旁邊就會有人給你說這是酒桌文化。

其實屁的文化，只不過是一群借著酒桌耍流氓、打著文化的幌子玩權限的權限狗罷了。

自己過得不痛快，就只能從別人身上找優越感。

剛上大學那會兒，曾經也有學生會的什麼幹部端著酒杯逼徐拙喝，不喝就不認徐拙這個朋友，結果被急著回去開團戰的徐老闆潑了一臉酒。

而後果就是……

徐老闆進學生會的路被徹底堵死。

先在回想起過去的事兒，徐拙很是慶幸，幸好沒進學生會，不然得多耽誤玩遊戲啊。

跟幾位長輩打個招呼之後，徐拙就來到後廚，開始準備做霸王豆腐。

不過在做之前，他首先要用豆漿機打一些豆漿出來才行。

後廚用多功能豆漿機，不用泡豆就可以打。

徐拙按照說明書的要求，把洗乾淨的黃豆和水加進去，差不多過了半個多小時，豆漿才打好。

徐拙把這些豆漿過濾一下盛在一個盆里晾涼，開始打雞蛋。

豆漿一定要是涼的才行，要是熱的話，蛋液倒進去就成了雞蛋絮，就沒法做成豆腐了。

蛋液要求全蛋和蛋黃，而且兩者的比例是一比二，所以很費雞蛋。

徐拙打了二十來個全蛋，又打了十來個蛋黃，這才算是把要用的蛋液準備好。

用打蛋器把蛋液攪散後，徐拙過濾一下，倒進了一個盆里備用。

接著他又準備了一些牛奶倒進豆漿中，攪拌均勻後，再次過濾一下，也倒進蛋液中，然後用勺子把兩種液體充分攪勻。

做完這一步之後，就該上鍋蒸了。