第682章 小組淘汰賽（2/2）

後場是準備食材和工作人員活動的區域。

三人進去後，發現大家都在忙活。

這裡面幫忙的有望月樓的服務員，郭姍姍湊過去，問她們明天要用的食材。

不過讓人失望的是，這些服務員也不知道明天要用什麼食材。

她們一邊說著，一邊用高壓水槍洗刷著地上的白蘿蔔。

郭姍姍一臉失望的揍了回來：「問啥都不知道，真是失望。」

徐拙指了指她們正在沖洗的白蘿蔔，笑著說道：「這不是有答案了嘛，雖然不知道明天上午用還是下午用，但是明天絕對有白蘿蔔。」

既然是白蘿蔔，徐拙倒是不慌了。

他雖然沒有做白蘿蔔菜品的技能，但是他刀工好。

而白蘿蔔相關的菜品中，絕大部分都跟刀工有關係。

考驗學徒的手藝，絕對不會弄個類似於牡丹燕菜之類的蘿蔔菜品。

所以，徐拙一點也不慌。

三人閒著沒事，開車去附近山裡的景區玩到天黑，然後回來，跟孟立威和周雯匯合後，到徽商大酒店吃自助餐去了。

倒不是幾人想吃，主要是郭姍姍對孟立威的飯量很好奇。

加上徽商大酒店的自助餐也不錯，幾人就打算去體驗體驗。

吃了自助餐，又溜達著消消食，然後各自回去。

第二天上午九點，徐拙準時出現在了比賽場地中。

今天上午是小組淘汰賽。

每個小組都會淘汰掉兩個人。

而剩下的五位選手，則會在下午角逐二十強。

小組頭名直接獲得二十強資格，而小組剩下的四人，則是跟別的組剩下的人一起進行廝殺，爭奪二十強的剩下十個席位。

還是要努力爭取到小組頭名才行。

這樣能少比賽一輪。

徐拙來到場內，發現今天已經變了樣。

原本的一百張桌子和菜板已經消失不見，取而代之的是，七十張桌子外帶二十個臨時灶台。

他看了看，這應該是為了今天上午的淘汰賽準備的。

每一組七個人，每個人一張桌子帶菜板，除此之外，每組還有兩個公用灶台。

徐拙看完這些，心中已經明了。

今天上午的食材，大概率是涼拌蘿蔔絲，因為只有做涼拌菜，才不會對灶台有這麼大的依賴。

果然，等所有人都入場後，每人發了一根白蘿蔔。

還有主評委給的題目：涼拌蘿蔔絲。

八大菜系中，徽菜應該是最不擅長做涼拌菜的菜系。

因為在徽州歷史上，大家要麼吃燒蒸燴鹵之類的菜品，要麼就是吃各種霉菜醬菜，涼拌菜在徽菜中，存在感很低。

但是存在感再低，涼拌蘿蔔絲這種家常菜還是有的。

發完白蘿蔔之後，工作人員又給每個人送來了調料盒，外帶一小碟做好的辣椒油。

而一旁的貨架上，也放著各種可以選用的配菜。

比如洗淨的香菜、香蔥、青椒等。

估計是為了湊數，徐拙甚至還在這些可選配菜中，找到了一大碗花生米。

所有配料全部放好之後，主評委宣布了比賽規則。

比賽時間為二十分鐘，倒計時結束後，沒做完的人視為放棄。

比賽開始！