第443章 濮陽壯饃了解一下（2/2）

哪怕是李浩，估計一頓飯也吃不了一整個壯饃。

他不是很懂，李浩放著好好的鹽煎羊肉不吃，怎麼喜歡吃壯饃了？

這東西他吃過，沒啥特別的。

就是麵餅香酥，餡料多點。

跟常見的肉餅沒啥區別。

而且這種餅很有迷惑性，買的時候覺得能吃很大一塊，等開吃的時候就會發現，高估自己的胃口了。

這玩意兒太瓷實，一小塊兒就能把嗷嗷待哺的胃給安排得明明白白。

「你為什麼喜歡吃這玩意兒啊？」

徐拙琢磨半天，也不知道李浩吃壯饃的動機是什麼。

李浩也沒隱瞞：「昨晚半夜餓了，無意中找到了這個壯饃的視頻，把我饞得連著煮了五包泡麵才算是壓住了那種飢餓感。今天你沒啥事兒，也做點唄。」

徐拙倒是也想嘗試一下。

不過這玩意兒那麼厚，沒有一定經驗的話，餡料不一定能做熟。

徐拙起身去廚房開始和面。

壯饃用的是死面，不過需要醒發一段時間，所以得提前把面和上。

至於餡料倒是好準備。

不管羊肉還是豬肉，店裡都是現成的。

徐拙看了一下那個視頻，跟肉搭配的配料一般是洋蔥，這玩意兒加進去做出來的餅比較軟和。

而且就算有膻味兒，洋蔥也會把味道壓住。

為了保險起見，也為了節約成本。

徐拙打算做點豬肉餡的。

今天建國買的豬肉不少，正好消耗一點。

他切了塊前腿肉上的下腳料，清洗一下。

先把這塊肉切成一寸寬的肉條，然後再把肉條切成薄片。

壯饃的餡料中，肉不需要剁碎，只要切成片就行。

肉片切好之後裝進盆里，然後開始醃製。

徐拙看了看網上的教程，在肉餡中放入食鹽、蚝油、五香粉、胡椒粉以及生抽和老抽。

用手把調料攪拌均勻後，徐拙開始準備配菜。

洋蔥切丁，木耳泡開切碎，粉條泡開剁碎。

接下來，就是等待醃製和醒面的時間。

李浩吃完羊肉湯，坐在外面閒著沒事玩手機。

自從上次直播間多了個王鐵柱之後，順帶著連於可可發的視頻中，也出現了王鐵柱的身影。

不過這個王鐵柱是真是假就不好說了。

因為現在好多彈幕都自稱自己是王鐵柱。

弄得不少沒看過直播的人很好奇，這又是什麼新梗？

「傻笑啥呢？吃晚飯連碗也不收拾一下，白給你的外賣里加那麼多肉了。」

鄭佳把李浩吃過的碗筷收拾起來，對於他抱著手機那傻樂的樣子很好奇。

李浩拿著手機朝鄭佳揮了揮手：「B站現在滿屏都是王鐵柱的梗，也不知道這人到底是男是女，不痴迷徐老闆，反而一直在調戲孟立威。」

他看到鄭佳沒啥反應，好奇的問道：「你不玩B站？」

鄭佳白了他一眼：「那都是小孩兒才看的，我們大人沒興趣。」

說完，她自顧自的忙活去了。

不過轉身的時候，鄭佳臉上的狡黠一閃而過……